Су-Шеф ресторана
06 Октября 2024
от 90 000 до 120 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Петрушка СК"
Запускаем casual-dining бистро Demi с ужинами и бранчами с фокусом на блюда французской кухни.
Меню от шеф-повара Людмилы Павленком (Бар "Кашалот", Сочи), Low-ABV коктейли от Петра Барышникова (Бар "Журавли"), за вино отвечает – Илья Поликарпов ("Мечтатели", "Юность").
В связи с открытием ищем Су Шефа в профессиональную команду!
Функциональные обязанности:
- Участие в работе кухни;
- Контроль качества входящего сырья, технологии приготовления и конечного вида/вкуса блюд;
- Контроль списаний и участие в инвентаризации;
- Контроль за соблюдением стандартов производства (ХАССП).
Профессиональные и личные качества:
- Профильное образование;
- Опыт работы на позиции Су - Шеф от двух лет;
- Опыт работы в ресторанах французской, европейской кухни;
- Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе;
- Знание санитарных норм и стандартов качества;
- Умение руководить командой и эффективно делегировать задачи;
- Перфекционизм в работе, искренняя любовь к своему делу.
Условия сотрудничества:
- График: 5/2 по 10-13 часов;
- Заработная плата оклад 90.000-120.000₽;
- Стабильная заработная плата, вовремя 2 раза в месяц;
- Питание, оформление медицинской книжки и комплект формы за счёт компании;
- Профессиональный и мотивированный коллектив, хорошие условия для профессионального роста;
- Место работы: г. Москва, м. Сокол, Ленинградский проспект, 72 к. 3 БЦ "Alcon".
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Шеф-повар в кафе-столовую (м.Лефортово/м.Авиамоторная)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Медиа Онлайн" Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 300 чел.) приглашает на работу шеф-повара! Обязанности:...
29 Сентября
Москва
от 75 600 до 100 800 руб.
Компания "Печорин Групп" «Печорин» — это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет,...
29 Сентября
Су-шеф (м. Мичуринский проспект)
Москва
от 120 000 руб.
Компания "Рыбная мануфактура №1" Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу шеф-повара. Мы радуем наших гостей исключительным...
29 Сентября
Старший повар в ресторан Кухня Полли
Москва
от 84 000 до 104 000 руб.
Компания "КуулКЛЕВЕР. МясновЪ, Отдохни" Ищем ответственного и увлеченного сотрудника на позицию старшего повара (шефа-де-парти) в ресторан Кухня...
29 Сентября
Су-шеф в премиум ресторан (м. ЗИЛ)
Москва
от 107 000 руб.
Компания "М2" «М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 4-х лет. Каждый день в наших ресторанах мы...
Вакансия размещена в отрасли