Су-шеф (пос. Отрадное)
22 Января 2026
от 102 000 до 103 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа компаний МЕДСИ"
Обязанности:- Управление командой: Распределение задач между поварами, контроль за выполнением рабочих процессов и обеспечение взаимодействия между членами команды.
- Контроль качества: Проверка готовности блюд, дегустация, контроль за соблюдением стандартов качества и подачей блюд.
- Управление запасами: Заказ продуктов, проверка качества, контроль за наличием необходимых ингредиентов.
- Участие в разработке меню: Составление технологических карт, разработка новых блюд, участие в создании сезонных предложений.
- Обучение персонала: Обучение новых сотрудников, передача опыта и знаний.
- Поддержание чистоты и порядка: Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве.
- Оптимизирование рабочих процессов на производстве, взаимодействовать с поставщиками.
- Опыт работы на кухне, желательно на аналогичной должности.
- Знание технологических процессов приготовления пищи.
- Умение работать в команде и руководить.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение планировать и организовывать.
- Креативность и умение разрабатывать новые блюда.
- Ответственность и внимательность.
- Коммуникабельность и лидерские качества.
- Работа в крупнейшем медицинском холдинге России.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный).
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника в клиниках компании, а также скидки для членов семьи.
- График работы 5/2
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Января
Москва
от 99 000 до 109 000 руб.
Компания "Teikaboom" Растите вместе с TeikaBoom! Мы — федеральная сеть уникальных авторских ресторанов и активити пространств. Благодаря...
28 Января
Су-шеф в ресторан Гольф-клуба Сколково "Клубный дом"( ОРГАНИК ГОЛЬФ )
Одинцово
от 105 000 руб.
Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ" Organic Skolkovo Team – это команда кафе и ресторанов на территории Сколково и Переделкино, которая...
28 Января
Шеф-повар( Рестораны Дениса Иванова )
Москва
Компания "Рестораны Дениса Иванова" В связи с активным развитием новых ресторанных проектов Дениса Иванова в команду рассматриваем новых...
28 Января
Крекшино
от 150 000 до 170 000 руб.
Компания "Интпроект" Ищем шеф-повара в ресторан в Зайцево Мы - молодая и амбициозная команда, которая ищет такого же энергичного шеф-повара...
28 Января
Крекшино
от 125 000 до 150 000 руб.
Компания "Интпроект" Вакансия: су‑шеф в грузинский ресторан Привет, кулинарный мастер! Ищем не просто су‑шефа - ищем правую руку нашего...
Вакансия размещена в отрасли