Су-шеф пиццерии Màtes
от 130 000 до 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 3 лет
Требования:
- Опыт работы су- шефом/шефом от 2 лет;
- Управленческие навыки;
- Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
- Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ). Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
- Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца.
Условия работы:
- График 5/2
- Работа на новом проекте полного цикла
- Оформление
- Зарпалата 2 раза в месяц
- Обсуждение гонарара по результату собеседования и испытательного срока 1 месяц
- Проект сезонный
Обязанности:
- Контроль по обновлению и вводу меню в концепциях ( европейская кухня);
- Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
- Составления графика работы для бесперебойной работы подразделения
- Работа с поставщиками
- Контроль качества приготовления блюд по ттк
- Инвентаризация, контроль расходных статей;
- Быть полноценным руководителем кухни
- Работа с командой во время сервиса
12 Июня
Москва
до 76 500 руб.
Компания "Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)" Приходи сам, приводи друзей и получи премию от 18 000 р. за каждого! У нас стабильный...
04 Июня
Администратор магазина, СУ - 847
Новосиньково
от 79 318 до 83 320 руб.
Компания "Бристоль, сеть магазинов" «Бристоль» — крупная сеть магазинов у дома, которая активно растёт с 2012 года. Это больше 6 500 торговых...
13 Июня
Администратор магазина (СУ-847, СУ-847)( Пятёрочка )
Дмитров
от 53 096 до 84 260 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Администратор магазина ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Организация работы магазина и...
20 Мая
Продавец (СУ-847, СУ-847)( Пятёрочка )
Дмитров
от 45 000 до 65 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец-кассир ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Работа за кассой и в торговом зале...
21 Мая
Работник торгового зала (СУ-847, СУ-847)( Пятёрочка )
Дмитров
от 19 200 до 25 900 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Работник торгового зала ОТ НАС: Трудоустраиваем с 16 лет Смены от 4-х...
Вакансия размещена в отрасли