Су-шеф (паназиатская кухня)

от 130 000 до 150 000 руб.

Компания "White Rabbit Family"

Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Приглашаем к сотрудничеству опытного и талантливого Су-шефа, ориентированного на паназиатскую кухню в ресторан Zodiac в центре Москвы

Мы предлагаем:

⭐ Ставка за смену: на старте 6 000 руб

после прохождения испытательного срока повышение ставки+ KPI

⭐ График работы: 2/2 по 12 ч или 5/2 по 8ч

⭐ Официальное трудоустройство

⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐ Выплаты заработной платы без задержек

⭐ Бесплатное питание и униформа

⭐ Корпоративные тренинги и обучение

⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги

⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции су-шеф от 2-х лет (премиум сегмент)
• Опыт работы с паназиатской кухней от 2-х лет

• Знание санитарных норм

• Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей профессии

• Наличие действующей мед. книжки

Тебе предстоит:

• Контроль работы персонала кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд

• Контроль качества входящего сырья

• Проведение инвентаризаций

• Ведение графиков, журналов, распределение зон ответственности

• Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование и инвентарь, соблюдение правил безопасности)

• Контроль остатков и составление списка заказа на необходимые продукты и инвентарь

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя