Су-шеф( Отель Селигерская )

Компания "Отель Селигерская"

В отеле Holiday Inn Москва Селигерская наша работа заключается в том, чтобы сделать радость путешествий доступной каждому. В этом нам нужна Ваша помощь. Приглашаем стать частью нашей команды!

Обязанности:

• Помощь в организации работы кухни (правая рука Шеф-повара);
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления;
• Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд;
• Контроль качества продуктов в подразделении;
• Обеспечение высокого уровня гигиены и чистоты на кухне и помещениях в соответствии со стандартами гостиницы и санитарными правилами;
• Координирование работы подразделения с другими структурными подразделениями службы;

Требования:

• Опыт работы в гостинице старшим поваром или су-шефом;
• Личные качества: доброжелательное отношение к людям, оптимизм, коммуникабельность, ответственность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Белая заработная плата;
• Бесплатное питание;
• Бесплатная униформа и её обслуживание;
• Охраняемая парковка для сотрудников;
• ДМС после прохождения испытательного срока;