Су-шеф (Кировоградская 13А)

30 Ноября 2024

от 65 000 до 72 000 руб.

Рестораны «GOODMAN

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Рестораны «GOODMAN», «Колбасофф», «Филимонова и Янкель»"

Условия:
Оклад на испытательный срок 55 000 - 60 000 руб;

после можно стать зам шеф повара с повышением оклада
KPI 5 000 - 10 000 руб;

+ 5 000 рублей за две концепции;
График работы: 2/2 с 11:00-24:00,
Двухразовое бесплатное питание;
Оформление по ТК РФ;
Оплачиваемый отпуск;
Больничный лист;
Оказание материальной помощи.

Требования:
Опыт работы су-шефом в ресторанах от года;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.

Обязанности:
Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль товарного соседства и маркировок;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
Прием продуктов и сопутствующего товара.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

05 Ноября

Шеф-повар в ресторанный комплекс

Москва

от 150 000 руб.