Су-шеф( Кансал-М )
07 Июля 2026
от 6 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Кансал-М"
Обязанности:
- Распределение задач среди поваров и контроль их выполнения, составление графика работы персонала и расстановка смен
- Контроль качества и безопасности. Проверка свежести и соответствия продуктов установленным стандартам, соблюдение норм СанПиН, ведение журналов учёта температурного режима и сроков хранения, дегустация блюд перед подачей, устранение недочётов
- Составление заявок на закупку продуктов, контроль их поставки, проверка накладных, сверка количества и качества полученных товаров, контроль за хранением ингредиентов
- Обучение и развитие поваров. Обучение новых сотрудников, проведение мастер-классов, участие в разработке сезонных и праздничных меню
- Оптимизация процессов на кухне. Анализ временных затрат на приготовление блюд, поиск способов улучшения рабочих процессов и внедрение соответствующих изменений
Условия:
- График работы 5/2 по 12 часов
- Оформление согласно ТК РФ
- Заработная плата 2 раза в месяц
- Работа рядом с метро Партизанская
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
01 Июля
Личный шеф-повар в семью( СТРАТЕГИЯ )
Москва
от 8 000 руб.
Компания "СТРАТЕГИЯ" Личный шеф-повар выходного дня в семью Описание вакансии: Ищем профессионального шеф-повара для работы в частной...
02 Июля
Волоколамск
от 140 000 руб.
Компания "М2" "Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью –...
01 Июля
Москва
от 150 000 руб.
Компания "Арбуа" Команда кулинарной лавки Муся и второе в поисках су-шефа Что нужно делать: • улучшение уже хитовых позиций для меню...
01 Июля
Москва
от 110 000 до 130 000 руб.
Компания "Банный Двор" Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;...
01 Июля
Шеф-повар в ресторанный комплекс дома отдыха( Серебряный век )
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
Вакансия размещена в отрасли