Су-шеф( Dizengof99 )
14 Февраля 2026
от 140 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Dizengof99"
Dizengof/99 — это легендарная сеть израильских кафе из Москвы, отмечающая в этом году своё 11-летие!
Сегодня у нас 6 кафе в Москве и 1 кафе в Санкт-Петербурге. И мы ищем именно тебя — су-шефа для производства
Кто нам нужен?
Мы ищем опытного и ответственного лидера на кухне, который будет:
- Управлять производственным процессом от А до Я: организация работы, контроль качества и контроль выпускаемой продукции
- Поддерживать фирменные стандарты и регламенты Dizengof/99 — именно благодаря им у нас настоящая израильская кухня с характером!
Что для нас важно?
- Опыт на позиции су-шефа от 1 года — постановка задач, контроль результата;
- Отличные организаторские навыки — умеешь грамотно распределять обязанности и следить за их выполнением;
- Полная ответственность за санитарные нормы, порядок и чистоту на кухне;
- Знание или опыт работы с восточной кухней — будет большим плюсом!;
- Уверенный пользователь ПК: работа с iiko, Excel, Zoom и другими инструментами;
- Умение вести инвентаризацию и учет, работать с документами;
- Навык систематизации процессов — внедрение чек-листов, контрольных механизмов и рабочих регламентов;
- Коммуникабельность — открыт к обратной связи, умеешь работать в команде с управляющим и бренд-шефом.
Чем предстоит заниматься?
- Организация и контроль работы кухни на высшем уровне;
- Контроль качества и контроль выпускаемой продукции(Бракераж, Аннотация, Сроки хранения)
- Соблюдение технологических карт (ТТК) и стандартов качества — мы готовим вкусно, ярко и по правилам;
- Проведение инвентаризаций, учет продуктов, контроль закупок и работа с поставщиками;
- Взаимодействие с управляющим, оперативное решение рабочих вопросов.
- Приготовление П/Ф на производстве
Условия сотрудничества:
- График: 5/2, по 12 часов в день; с ВС по ЧТ
- Зарплата: от 120 000 ₽, выплаты дважды в месяц;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Оплата медицинской книжки за счёт компании;
- Питание по меню кафе — тоже за счёт компании!
Если хочешь возглавить кухню с амбициями и стать частью истории Dizengof/99, жми «Откликнуться» и присоединяйся к команде, готовой творить и вдохновлять!
Dizengof/99 — кухня, которая любит своих гостей и ценит команду.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
27 Января
Москва
от 120 000 руб.
Компания "Bellini" Уважаемый будущий коллега! Мы - небольшое производство - успешное и развивающееся, у нас своя сеть кондитерских и мы...
27 Января
Москва
от 150 000 руб.
Компания "Chic.orico" Мы ищем активного, инициативного кандидата, с опытом работы в паназиатской кухне от 2-ух лет. Кандидата понимающего, что...
28 Января
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы – в доме отдыха 120 км от Москвы (город Таруса Калужской области), проживание предоставляем!...
28 Января
Шеф-повар (Итальянская, Грузинская кухня)
Серпухов
Компания "Корстон - Серпухов" Мы открываем два уникальных формата в одном пространстве — итальянский ресторан Osteria Mario и ресторан...
28 Января
Москва
от 200 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны...
Вакансия размещена в отрасли