Су-шеф
04 Января 2025
от 66 750 до 71 200 руб.
Город:
Адлер
Занятость:
Полная занятость
Компания "Форсаж Хоспиталити Групп"
Санаторий Южный 2 приглашает к сотрудничеству на позицию СУ-ШЕФ
Обязанности:
- Управление персоналом в смене.
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
- Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
- Заказ и приемка продуктов.
- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
- Ведение необходимых журналов.
- Участие в инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы на позиции Су-шефа (шведский стол)
- Профильное образование
- Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
- Соблюдение санитарных норм.
- Умение работать с ТТК
- Наличие мед.книжки или готовность ее оформить
Условия:
- Работа постоянная, круглогодичная
- 2/2 с 6.00 до 20.00 (15-16 смен в месяц)
- стабильная заработная плата
- Питание на смене бесплатно
- Проживание в хостеле бесплатно
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Декабря
Шеф повар паназиатской/японской кухни в ресторан "Океан"
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "DelMar Family Project" В ресторан Океан для важных рыб необходим шеф повар паназиатской/японской кухни. Японская кухня набирает...
30 Декабря
Краснодар
от 150 000 руб.
Компания "ForREST" Какие задачи? организация бесперебойной работы кухни; разработка и соблюдение технологических карт, оптимизация...
31 Декабря
Сочи
от 150 000 руб.
Компания "ПРОГРЕСС АГРО" Обязанности: Составление и утверждение меню; Закупка продуктов, составление заявок для закупки;...
31 Декабря
Сочи
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "Ресторан Мальдивы" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана Организация и контроль технологических...
31 Декабря
Эстосадок
от 140 000 руб.
Компания "Группа отелей GRACE" Грейс Групп – сеть отелей, представленная в Сочи, Адлере, Красной Поляне и Армении. Наши отeли расположены в...
Вакансия размещена в отрасли