Старший повар холодного цеха (бригадир)

Компания "ICONFOOD"

Black Market — ресторан современной гастрономии, где представлены блюда разных культур, в нашей интерпретации. В основе концепции - оригинальная подача блюд, строгий отбор лучших поставщиков и атмосфера, располагающая к комфортному отдыху в кругу семьи и друзей.

Твой функционал:

• Обеспечение бесперебойной работы холодного цеха с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;
• Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
• Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;
• Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены.

Что мы ждем от тебя?

• Наличие профильного образования, как преимущество;
• Опыт работы в аналогичной должности от полугода;
• Умение обучать персонал;
• Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.

Что ты получишь в нашей команде?

• Возможность профессионального обучения и карьерного роста;

• Стабильная работа, оформление по ТК РФ;

• График работы 2/2 или 5/2 по 12 часов смена;

• Достойный оклад;

Наша команда каждый день работает над поддержанием высокого уровня сервиса, если ты готов самосовершенствоваться и расти вместе с нами, то ждем твое резюме.