Старший кондитер( Мегаполис )
17 Ноября 2024
от 82 500 до 115 500 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Мегаполис"
В Гранд кафе Dr. Живаго проводится набор кондитеров.
Обязанности:
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества отдаваемых блюд.
- Контроль и поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок, соблюдение сроков и условий хранения.
- Составление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырье.
- Контроль качества входящего сырья.
- Проведение бракеража.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Ведение графика работы кондитеров.
Требования:
- Опыт работы старшим кондитером или су-шеф кондитером от 1 года.
- Понимание технологии приготовления блюд.
- Знание документооборота кухни.
- Навыки управления персоналом.
- Знание санитарных норм.
- Ответственность.
- Нацеленность на результат.
Условия:
- Ставка за смену 5 500 рублей после прохождения стажировки.
- Карьерный рост.
- График работы 2/2, 5/2.
- Официальное трудоустройство.
- Бесплатное питание.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
Повар / старший повар / сушист
Подольск (Московская область)
от 90 000 до 120 000 руб.
Компания "Дарт СВ" Обязанности: - Гoтoвить блюда пo ТТК; - Сoблюдать тeхнику безопаснocти, caнитapныe нopмы и правила; - Koнтролировать...
13 Ноября
Кондитер-декоратор/ карамельщик(5500/смена) в ресторан ДЫМЗАВОД
Москва
до 150 000 руб.
Компания "Дымзавод" Обязанности: Приготовление, оформление и выдача блюд согласно ТТК; Создание сфер из изомальта ;...
13 Ноября
Кондитер в ресторан СибирьСибирь
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Рестораны Дениса Иванова" Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает в ресторан СибирьСибирь кондитера Мы предлагаем: - Место...
14 Ноября
Пекарь-кондитер( ЭйчЭмСи Продакшен )
Подольск (Московская область)
от 55 000 руб.
Компания "ЭйчЭмСи Продакшен" Обязанности: - Замес бисквита по рецептуре ( порядка 10 рецептов бисквита разных), с использованием миксера;...
13 Ноября
Москва
от 85 000 до 110 000 руб.
Компания "Manul" Manul - новый гастрономический проект премиум-сегмента, наполненный культурой и этническими особенностями народов Сибири. Мы...
Вакансия размещена в отрасли