Сомелье в ресторан OMA
30 Марта 2026
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторан Bocconcino"
Мы предлагаем:
- Высокий совокупный доход;
- Официальное оформление, льготы и компенсации в соответствии с ТК РФ;
- График работы 5/2
- Доход от 150 000 тыс оклад+% от продаж
Задачи:
- Формирование винной и барной карты - подбор ассортимента вин и других алкогольных напитков, ведение переговоров с поставщиками и дистрибьюторами, контроль закупок и управление бюджетом);
- Обучение официантов, менеджеров - проведение тренингов по винам, алкогольным напиткам и их сочетанию с блюдами, контроль за уровнем знаний персонала;
- Встреча гостей, активные продажи, предложение аперитива, винного сопровождения и дижестива, работа с R-Keeper; работа с гостям в зале;
- Заказ и принятие товара и сопроводительных документов, организация хранения вин, оформление алкогольной продукции в ЕГАИС (БарЛайн); контроль за товарными остатками;
- Анализ рынка - изучение тенденций в мире вин и алкогольных напитков, внедрение новых продуктов и услуг.
Нам важно:
- Аналогичный опыт в премиальных ресторанах;
- Высокая экспертиза в знаниях по вину и алкогольным напиткам;
- Уверенная и эффективная коммуникация с Гостями и коллективом;
- Опыт в управлении остатками, себестоимостью, средним чеком, наполняемостью чека по вверенному блоку продаж.
Ждем Ваш отклик!)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Марта
Хостес в ресторан (м. Владыкино)
Москва
до 73 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться,...
23 Марта
Бармен-бариста в ресторан "АндерСон" (м. Проспект Мира)
Москва
от 70 000 руб.
Компания "ВкусВилл" АндерСон – это сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и...
24 Марта
Бармен-бариста в ресторан "АндерСон" (м. Бауманская)
Москва
от 70 000 руб.
Компания "ВкусВилл" АндерСон – это сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и...
24 Марта
Начинающий бариста в ресторан "АндерСон" (м. Бауманская, м. Курская)
Москва
от 70 000 руб.
Компания "ВкусВилл" АндерСон – это сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и дети....
24 Марта
Менеджер ресторана (Кутузовский проспект)
Москва
от 130 000 до 170 000 руб.
Компания "Атлантика Бистро" Мы создаем не просто бренд. Мы создаем новый «продукт», достойный нашего гостя. И делаем это с душой. Наша...
Вакансия размещена в отрасли