Сомелье в Joli
31 Мая 2026
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "ITALY Restaurant Group"
Joli в переводе с французского означает прекрасный. Grand Bistrot – ироничное объяснение нашей задумки соединить формат бистро с парадным образом локации и культурным кодом французского шика. Основная идея, заложенная в этот проект – воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством теплой ностальгии.
Сейчас мы ищем сомелье, который выстроит сильный винный сервис в новом проекте: от операционной дисциплины до персонализированного гостевого опыта.
Задачи
- Выстроить отлаженную работу винного сервиса и операционной деятельности винного направления в первые 90 дней
- Работать с гостями: выявлять предпочтения, помогать с выбором вина, создавать внимательный и персональный сервис
- Обеспечивать качественные продажи вина и выполнение плановых показателей
- Контролировать наличие, хранение, подачу и ротацию винной продукции
- Обучать команду базовым знаниям по винной карте, сочетаниям и стандартам сервиса
- Взаимодействовать с менеджерами, кухней и баром для поддержания единого уровня сервиса
Требования
- Опыт работы сомелье от 2 лет в ресторанах высокого уровня
- Обязательно окончание школы сомелье
- Экспертные знания о вине, гастрономии и актуальных винных трендах
- Умение выстраивать доверительную коммуникацию с гостями
- Навыки продаж, ориентация на результат и интерес к развитию винного направления
- Системность, внимательность к деталям и операционная дисциплина
- Будет преимуществом наличие дополнительных сертификатов о прохождении винных курсов и модулей
Условия
- Зарплата от 150 000 рублей
- График работы 2/2
- Работу в новом московском проекте JOLI Grand Bistrot от ресторанного сообщества italy
- Возможность выстроить винное направление на этапе запуска ресторана
- Официальное оформление по ТК РФ
- Вкусное стафф-питание
- Участие в системе лояльности компании
- Возможность профессионального роста и развития внутри проектов italy
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
30 Мая
Кавист/Сомелье в винный бутик (г. Химки)
Химки
от 80 000 руб.
Компания "Агора, Группа компаний" РАБОТАЯ У НАС ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: ⦁ Работу в крупной стабильной алкогольной компании (более 30 лет на рынке)...
30 Мая
Кавист/Сомелье в винный бутик (г. Химки)
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Агора, Группа компаний" РАБОТАЯ У НАС ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: ⦁ Работу в крупной стабильной алкогольной компании (более 30 лет на рынке)...
30 Мая
Кавист/Сомелье в винный бутик (САО г.Москвы)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Агора, Группа компаний" РАБОТАЯ У НАС ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: ⦁ Работу в крупной стабильной алкогольной компании (более 30 лет на рынке)...
30 Мая
Москва
от 140 000 руб.
Компания "Начало" Ресторанный инвестиционный Холдинг, включающий три действующих премиальных проекта: Maroon, Meraki, IKURA izakaya nikkei...
30 Мая
Сомелье в ресторан( Soho-rooms )
Москва
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Soho-rooms" Премиальный ресторан Обязанности: Консультация посетителей, активные продажи вина; Составление предзаказов на...
Вакансия размещена в отрасли