Шеф-повар/Заведующий производством( Комбинат питания Пироговский )
07 Октября 2024
от 110 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Комбинат питания Пироговский"
В кафе-столовую требуется «работающий» Шеф-повар/ Заведующий производством, участвующий в процессах приготовления блюд и (или) способный заменить и (или) помочь поварам.
Обязанности:
- Непосредственное участие в приготовлении блюд;
- Разработка меню, проработка новых блюд и составление технологических карт;
- Управление персоналом. Контроль за соблюдением технологии приготовления и качеством приготовления блюд, проведение бракеража готовой продукции;
- Своевременный заказ необходимой продукции, полуфабрикатов и взаимодействие с поставщиками;
- Участие в проведении ежемесячной инвентаризации;
- Контроль сроков годности используемых продуктов.
Требования:
- Умение организовать производственный процесс;
- Хорошие организаторские и управленческие навыки;
- Опыт успешной работы в руководящей должности в столовых от 3 лет;
- Отличное понимание технологических процессов приготовления блюд
Условия:
- Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц (без задержек);
- График работы 5/2, с 9:00 до 18:00 (возможна ненормированность в случае производственной необходимости);
- Бесплатное корпоративное питание;
- Работа в центре Москвы в 3 минутах ходьбы от метро Охотный ряд, Театральная, площадь Революции, Кузнецкий мост.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Сентября
Повар горячего цеха( Crocus Group )
Москва
Компания "Crocus Group" ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего...
28 Сентября
Повар-универсал( ДОСТАЕВСКИЙ )
Москва
от 76 560 до 175 800 руб.
Компания "ДОСТАЕВСКИЙ" Действует акция "Приведи друга на кухню" и получи 10 000 Р. Что нужно делать: Приготовление блюд согласно...
29 Сентября
Шеф-повар в кафе-столовую (м.Лефортово/м.Авиамоторная)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Медиа Онлайн" Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 300 чел.) приглашает на работу шеф-повара! Обязанности:...
29 Сентября
Москва
от 120 000 руб.
Компания "ЦУМ, ТД" В ресторане при отеле 5* Barvikha Hotel & Spa открыта вакансия Старший повар горячего цеха! БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ - ЭТО :...
29 Сентября
Москва
от 75 600 до 100 800 руб.
Компания "Печорин Групп" «Печорин» — это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет,...
Вакансия размещена в отрасли