Шеф-повар в ресторан
01 Октября 2024
от 200 000 до 300 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Трансинжстрой"
В новый ресторан-музей м. Чистые пруды (открытие октябрь 2024 г) приглашаем шеф-повара европейской кухни
Обязанности:
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества блюд.
- Подбор и управление персоналом кухни.
- Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
- Работа с технологическими картами и с раздаточными ведомостями.
- Прием и контроль качества продуктов.
- Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков работы.
- Снятие остатков по кухне.
- Учет продуктов.
- Ведение отчетной документации (бракеражной журнал, акты списания и т.д.)
- Проведение инвентаризаций.
- Работа с накладными.
- Знание итальянской, средиземноморской и русской кухни.
- Опыт работ от 3 лет
- Профильное образование
- Повышение квалификации в этой области приветствуется
Условия:
- место работы: м. Чистые пруды
- Официальное оформление по ТК.
- Белая заработная плата на карту 2 раза в месяц.
- Бесплатное питание.
- Форма.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Москва
от 60 000 руб.
Компания "ТД Арамье" Компания Торговый Дом "Арамье" на свое производство ищет поваров с опытом работы. Обязанности: На пищевое...
26 Сентября
Москва
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Отличное предложение от ресторана ТАНУКИ! Уютная атмосфера, высокий уровень сервиса, вкусная еда и...
26 Сентября
Москва
от 76 500 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: разъездной характер работы (5 объектов в неделю) удобный график работы...
26 Сентября
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: м. Площадь Ильича, ул. Волочаевская 5, корп. 1! удобный график работы...
26 Сентября
Повар холодного цеха( Компасс Групп Рус )
Москва
от 65 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: у нас много объектов, подберём ближе к дому (шаговая доступность от метро)!...
Вакансия размещена в отрасли