Шеф-повар сети кафе "Angel Cakes" (в ОАЭ)
12 Ноября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Angel Cakes"
Шеф-повар сети кафе "Angel Cakes" (релокация в ОАЭ)
Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!
Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.
Мы в поиске сильного шеф-повара для ведения 9 кафе в России и ОАЭ!
Обязанности:
организация рабочего процесса на территории 9 кафе сети (2 страны), включая распределение обязанностей между персоналом и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд;
- работа с командой: участие в подборе, обучение, аттестация и ротация;
- разработка внутренних стандартов кухни на сеть; а также контроль поддержания высоких стандартов гигиены и санитарии в соответствии с законодательными нормами;
- управление закупками продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов, а также оптимизация затрат на закупку;
- участие в разработке сезонного меню, обновлении основного (совместно с бренд-шефом), контроль за внедрением изменений и реализацией;
- полноценный запуск кухни в новых кафе с нуля.
Требования: - опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет;
- важно наличие опыта удаленного ведения проектов, а также опыта работы в сетевых проектах;
- опыт разработки и введения вегетарианских блюд будет Вашим преимуществом;
- уровень английского языка - разговорный;
- готовность к командировкам;
- желательно наличие опыта открытия новых кафе с нуля.
Условия: - график работы 5/2 с плавающими выходными;
- разъездной характер работы;
- перелет и проживание за счет организации;
- аренда авто;
- уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами.
P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Су-шеф (итальянский ресторан Osteria Mario)
Москва
от 90 000 до 120 000 руб.
Компания "Симха" Итальянский ресторан Osteria Mario (ГК Тигрус) приглашает на работу СУ-ШЕФА Обязанности: Оперативная работа с...
05 Ноября
Москва
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "Школьник ВАО" Обязанности: - Приготовление горячих и холодных блюд по ТК (работа на пищеблоке в образовательных...
05 Ноября
Пушкино (Московская область)
от 57 000 до 79 000 руб.
Компания "ProfiMonsters" Пoлнaя компенсация мeдицинской книжки. Что мы предлaгаeм: Оплaтa зa cмену 3600 руб.; Oтcутcтвиe...
05 Ноября
Повар\Пекарь (Универсальный Повар)( Французская пекарня SeDelice )
Москва
от 96 000 до 113 000 руб.
Компания "Французская пекарня SeDelice" Привет, наш дорогой соискатель! В связи с открытием новых точек, Команда FRENCH BAKERY SeDelice...
05 Ноября
Повар кулинарного производства (ул. Борисовские Пруды)( Лента, федеральная розничная сеть )
Москва
до 91 300 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли