Шеф-повар сети кафе "Angel Cakes" (в ОАЭ)
18 Октября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Angel Cakes"
Шеф-повар сети кафе "Angel Cakes" (релокация в ОАЭ)
Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!
Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.
Мы в поиске сильного шеф-повара для ведения 9 кафе в России и ОАЭ!
Обязанности:
организация рабочего процесса на территории 9 кафе сети (2 страны), включая распределение обязанностей между персоналом и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд;
- работа с командой: участие в подборе, обучение, аттестация и ротация;
- разработка внутренних стандартов кухни на сеть; а также контроль поддержания высоких стандартов гигиены и санитарии в соответствии с законодательными нормами;
- управление закупками продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов, а также оптимизация затрат на закупку;
- участие в разработке сезонного меню, обновлении основного (совместно с бренд-шефом), контроль за внедрением изменений и реализацией;
- полноценный запуск кухни в новых кафе с нуля.
Требования: - опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет;
- важно наличие опыта удаленного ведения проектов, а также опыта работы в сетевых проектах;
- опыт разработки и введения вегетарианских блюд будет Вашим преимуществом;
- уровень английского языка - разговорный;
- готовность к командировкам;
- желательно наличие опыта открытия новых кафе с нуля.
Условия: - график работы 5/2 с плавающими выходными;
- разъездной характер работы;
- перелет и проживание за счет организации;
- аренда авто;
- уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами.
P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Повар холодного цеха( Пронто )
Зеленоград
от 60 000 руб.
Компания "Пронто" Сеть итальянских кафе "PRONTO" приглашает на работу поваров всех цехов в наши рестораны по Москве и МО ( м.Выхино,...
09 Октября
Повар-заготовщик( Ресурс, ГАП )
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Ресурс, ГАП" Обязанности: Полная отдача завтраков (11 позиций); Заготовки для меню заведения. Требования: Опыта...
10 Октября
Старший повар / заведующий производством
Лобня
от 100 000 до 160 000 руб.
Компания "Боханов Александр Сергеевич" Требуется руководитель кухни в ресторан грузинской кухни. г. Лобня ул. Ленина д. 18. Опыт работы в...
10 Октября
Су-шеф в ресторан Eva Хамовники
Москва
от 110 000 до 130 000 руб.
Компания "Lucky Group" Мы предлагаем: Сменный график: 5/2 по 12 часов; Стабильный доход: оклад + доход от мотивации+ чай ; Работу...
10 Октября
Ночной повар-заготовщик( Manul )
Москва
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Manul" Manul - новый гастрономический проект премиум сегмента, который откроет свои двери по адресу Охотный ряд, 2. Наполненный...
Вакансия размещена в отрасли