Шеф-повар сети кафе "Angel Cakes" (ОАЭ)
02 Октября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Angel Cakes"
Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное!
Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий.
Мы в поиске сильного шеф-повара для ведения 9 кафе в России и ОАЭ!
Обязанности:
- организация рабочего процесса на территории 9 кафе сети (2 страны), включая распределение обязанностей между персоналом и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд;
- работа с командой: участие в подборе, обучение, аттестация и ротация;
- разработка внутренних стандартов кухни на сеть; а также контроль поддержания высоких стандартов гигиены и санитарии в соответствии с законодательными нормами;
- управление закупками продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов, а также оптимизация затрат на закупку;
- участие в разработке сезонного меню, обновлении основного (совместно с бренд-шефом), контроль за внедрением изменений и реализацией;
- полноценный запуск кухни в новых кафе с нуля.
Требования:
- опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет;
- важно наличие опыта удаленного ведения проектов, а также опыта работы в сетевых проектах;
- опыт разработки и введения вегетарианских блюд будет Вашим преимуществом;
- готовность к командировкам;
- желательно наличие опыта открытия новых кафе с нуля.
Условия:
- график работы 5/2 с плавающими выходными;
- разъездной характер работы;
- уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами.
P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Москва
от 60 000 руб.
Компания "ТД Арамье" Компания Торговый Дом "Арамье" на свое производство ищет поваров с опытом работы. Обязанности: На пищевое...
26 Сентября
Москва
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Отличное предложение от ресторана ТАНУКИ! Уютная атмосфера, высокий уровень сервиса, вкусная еда и...
26 Сентября
Москва
от 76 500 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: разъездной характер работы (5 объектов в неделю) удобный график работы...
26 Сентября
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: м. Площадь Ильича, ул. Волочаевская 5, корп. 1! удобный график работы...
26 Сентября
Повар холодного цеха( Компасс Групп Рус )
Москва
от 65 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: у нас много объектов, подберём ближе к дому (шаговая доступность от метро)!...
Вакансия размещена в отрасли