Шеф-повар( Rusty Rat Pizza )
15 Июля 2026
от 160 000 до 250 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Rusty Rat Pizza"
ОБЯЗАННОСТИ
* Полное операционное управление кухней кейтеринга
* Организация и контроль подготовки мероприятий различного формата
* Разработка и обновление меню
* Контроль качества блюд и стандартов подачи
* Управление кухонной командой: подбор, обучение, мотивация
* Контроль food cost, списаний и себестоимости
* Организация закупок и взаимодействие с поставщиками
* Планирование производственных процессов
* Контроль соблюдения санитарных норм HACCP
* Координация работы кухни на выездных мероприятиях
* Оптимизация процессов и повышение эффективности производства
* Взаимодействие с event-менеджерами и клиентами
⸻
ТРЕБОВАНИЯ
* Опыт работы шеф-поваром или операционным шефом от 3–5 лет
* Обязателен опыт в кейтеринге или банкетном направлении
* Навыки управления большой командой
* Опыт организации мероприятий от 100 гостей
* Понимание food cost и производственной аналитики
* Стрессоустойчивость и высокий уровень ответственности
* Знание санитарных стандартов и HACCP
* Лидерские качества и системный подход
* Работа c IIKO
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Июля
Москва
от 68 000 руб.
Компания "Оздоровительный комплекс Ватутинки Управления делами Президента РФ" Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам....
06 Июля
Повар в ресторан 100 Мираторг( Мираторг, Агропромышленный холдинг )
Москва
от 96 000 руб.
Компания "Мираторг, Агропромышленный холдинг" Любишь готовить и общаться с людьми? Тогда тебе к нам! Мы рады предложить: Работу в...
06 Июля
Троицк
от 126 000 до 145 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" В кинопарке "Москино" стартует новый гастрономический проект- ресторан "Холоп" от Vasilchuki...
06 Июля
Повар в ресторан "Пикник"( «Чайхона №1» Братьев Васильчук )
Москва
от 99 000 до 130 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" В загородный живописный ресторан премиум класс "Пикник" ресторанной группы VASILCHUKI приглашаем...
06 Июля
Одинцово
от 4 599 руб.
Компания "GSR РАБОТА" Вдохновляй аппетит и создавай вкус каждый день! Ты любишь готовить и хочешь, чтобы твои блюда радовали сотни людей?...
Вакансия размещена в отрасли