Шеф-повар( Просперити )
15 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Просперити"
Ресторан, банкетный зал, банный комплекс Berta Village (д. Ламишино
Истринский район) ищет талантливого Шеф-повара!
Обязанности:
Контроль работы подразделения;
Организация производственных процессов;
Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
Расстановка поваров и других работников производства;
Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Проведение бракеража готовой пищи;
Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
Ведение отчётной документации;
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
Опыт работы в должности шеф-повара от 1 года в ресторанах;
Образование профильное;
Знание производственного процесса в ресторане;
Уверенный пользователь ПК;
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Наличие медицинской книжки (пищевое производство);
Наличие портфолио;
Личные качества:
обладает лидерскими качествами, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность.
Условия:
Оформление по ТК РФ;
График работы 5\2 выходные дни обсуждаются;
Бесплатное питание;
Возможно проживание;
Заработная плата обсуждается (по итогам собеседования с успешным кандидатом)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Москва
от 135 000 до 140 000 руб.
Компания "МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ" Ресторан «Wine&Crab» Барвиха в поиске в дружную команду сотрудника на должность Повар-горячего цеха....
10 Октября
Клин
от 92 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" Приглашаем кандидатов на позицию повар- универсал в образовательный центр Мастерская управления...
10 Октября
Москва
от 76 560 до 131 535 руб.
Компания "ДОСТАЕВСКИЙ" Действует акция "Приведи друга на кухню" и получи 10 000 Р. Что нужно делать: Приготовление блюд...
05 Октября
Су-шеф в горячий цех на фабрику-кухни
Москва
от 100 000 до 110 000 руб.
Компания "Кулинарная лавка братьев Караваевых" Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых - основано в 2008 году....
10 Октября
Повар в ресторан BOSTON (горячего/холодного цеха)
Москва
от 75 000 руб.
Компания "Torro Grill, сеть ресторанов" В сеть ресторанов «BOSTON» требуются повара горячего и холодного цеха с опытом работы в ресторанах...
Вакансия размещена в отрасли