Шеф-повар( Корниенков Руслан Валерьевич )
08 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Корниенков Руслан Валерьевич"
Добро пожаловать в Madame Roche — уникальное пространство, где гастрономия и культура встречаются в гармонии. Мы не просто ресторан, а культурное явление, предлагающее своим гостям погружение в мир загадок и аутентичной азиатской кухни.
В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве.
Мы ищем увлеченного шеф-повара, готового воплотить свои кулинарные идеи в жизнь и создать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей.
Что предстоит делать:
- Разработка и обновление меню;
- Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;
- Ведение документооборота;
- Координирование и организация работы кухни;
- Работа с поставщиками;
- Составление и прием заказов на продукцию;
- Внедрение новых технологий;
- Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
- Контроль трудовой дисциплины;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Разработка штатного расписания кухни;
- Приобретение оборудования для кухни;
- Инвентаризация.
Что мы ждем от тебя:
- Профильное образование;
- Умение вкусно готовить;
- Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет;
- Увлеченность делом;
- Творческий и креативный подход;
- Вдохновляющий лидер.
Мы предлагаем:
- З/п от 150 000 руб. на руки (больший оклад обсуждается с успешным кандидатом и может быть существенно выше);
- Оформление по ТК РФ, испытательный срок - 3 месяца;
- Дружелюбность, открытость и толерантность – как со стороны коллег, так и руководства;
- Перспективы активного развития/роста вместе с компанией.
Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана "Madame Roche".
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Сентября
Повар горячего цеха( Crocus Group )
Москва
Компания "Crocus Group" ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего...
28 Сентября
Повар-универсал( ДОСТАЕВСКИЙ )
Москва
от 76 560 до 175 800 руб.
Компания "ДОСТАЕВСКИЙ" Действует акция "Приведи друга на кухню" и получи 10 000 Р. Что нужно делать: Приготовление блюд согласно...
29 Сентября
Шеф-повар в кафе-столовую (м.Лефортово/м.Авиамоторная)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Медиа Онлайн" Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 300 чел.) приглашает на работу шеф-повара! Обязанности:...
29 Сентября
Москва
от 120 000 руб.
Компания "ЦУМ, ТД" В ресторане при отеле 5* Barvikha Hotel & Spa открыта вакансия Старший повар горячего цеха! БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ - ЭТО :...
29 Сентября
Москва
от 75 600 до 100 800 руб.
Компания "Печорин Групп" «Печорин» — это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет,...
Вакансия размещена в отрасли