Шеф-повар( Каскад )
08 Апреля 2026
от 160 000 до 200 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Каскад"
В ресторан "Хорошие Люди" требуется шеф-повар, не "кабинетный", а "играющий тренер". Небольшой ресторан (60 посадок) с "компактным" сбалансированным меню.
Обязанности:
- Планирование закупок и контроль расхода продуктов.
- Руководство командой поваров и обучение персонала. Шеф-повар управляет бригадой, проводит мастер-классы, контролирует соблюдение технологических карт, оценивает работу подчинённых.
- Контроль качества приготовления блюд. Шеф-повар проверяет температуру подачи горячих блюд, пробует каждое новое блюдо, следит за внешним видом и временем подачи.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм.
- Ведение документооборота. Шеф-повар ведёт документацию кухни, анализирует себестоимость блюд, взаимодействует с поставщиками продуктов.
- Участие в планировании банкетов.
- Инвентаризация оборудования и своевременная замена кухонной утвари.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
01 Апреля
Повар пиццемейкер/Пиццайоло в кафе
Долгопрудный
от 75 000 до 145 000 руб.
Компания "Пицца Паоло" Вакансия: Повар-пиццайоло в пиццерию «Пицца Паоло» ищет себе в команду активных и амбициозных сотрудников! Пицца Паоло...
01 Апреля
Ночной шеф-пекарь на производство
Москва
от 168 000 до 192 000 руб.
Компания "Консул Медиа" На пищевое производство требуется Шеф-пекарь в ночь Обязанности: Выпекание хлеба. Мучных изделий (круассаны и...
01 Апреля
Москва
от 120 000 руб.
Компания "Вай Тай" В команду банного пространства "Соловьи" мы ищем ответственного лидера и профессионала своего дела — Су-шефа, готового стать...
01 Апреля
Су-шеф-повар атмосферного кафе
Москва
от 120 000 до 130 000 руб.
Компания "Bright Kitchen" Су-шеф-повар атмосферного кафе Мы, компания Bright Kitchen- проект, объединяющий цех по производству готовых блюд и...
02 Апреля
Москва
от 100 000 до 140 000 руб.
Компания "UPSTER" В компанию Upster, рестораны Lambic требуется на постоянную работу су-шеф! Обязанности: Организация слаженной работы...
Вакансия размещена в отрасли