Шеф-повар( Каскад )
30 Мая 2026
от 160 000 до 200 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Каскад"
В ресторан "Хорошие Люди" требуется шеф-повар, не "кабинетный", а "играющий тренер". Небольшой ресторан (60 посадок) с "компактным" сбалансированным меню.
Обязанности:
- Планирование закупок и контроль расхода продуктов.
- Руководство командой поваров и обучение персонала. Шеф-повар управляет бригадой, проводит мастер-классы, контролирует соблюдение технологических карт, оценивает работу подчинённых.
- Контроль качества приготовления блюд. Шеф-повар проверяет температуру подачи горячих блюд, пробует каждое новое блюдо, следит за внешним видом и временем подачи.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм.
- Ведение документооборота. Шеф-повар ведёт документацию кухни, анализирует себестоимость блюд, взаимодействует с поставщиками продуктов.
- Участие в планировании банкетов.
- Инвентаризация оборудования и своевременная замена кухонной утвари.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июня
Повар горячего цеха (г. Люберцы) ООО "ВАЛИВЕР"
Москва
от 120 000 руб.
Вакансия компании ООО "ВАЛИВЕР" Ресторан. Обязанности: - Приготовление блюд по технологическим картам; - Соблюдение стандартов...
03 Июня
Повар в холодный цех (г. Люберцы) ООО "ВАЛИВЕР"
Москва
от 100 000 руб.
Вакансия компании ООО "ВАЛИВЕР" Ресторан. Обязанности: - Приготовление блюд по ТТК; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте,...
28 Мая
Повар-пиццамейкер (м. Новогиреево)
Москва
до 76 000 руб.
Компания "Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)" ✔ Приходи сам, приводи друзей и получи премию от 18 000 до 43 000 р. + твой друг тоже...
28 Мая
Повар-пиццамейкер (м. Шоссе Энтузиастов)
Москва
от 76 000 до 79 000 руб.
Компания "Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)" ✔ Приходи сам, приводи друзей и получи премию от 18 000 до 43 000 р. за каждого! + твой...
28 Мая
Повар-пиццамейкер (м. Чистые пруды)( Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть) )
Москва
от 80 000 до 83 000 руб.
Компания "Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)" ✔ Приходи сам, приводи друзей и получи премию от 18 000 до 43 000 р. + твой друг тоже...
Вакансия размещена в отрасли