Шеф-повар( John Gilroy’s Pub )

от 200 000 руб.

Компания "John Gilroy’s Pub"

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов и Пабов, где каждый является индивидуальным проектом.

В список наших заведений входят Ирландские Пабы ("Джон Гилройс Паб", "Конор Мак Несса Паб", "Коннолли Стейшн"), Бельгийский Паб "БРЮГГЕ", Винные рестораны "Pharmacie Cave and BAR" и "The Jib Door", Бар в Немецком стиле "The OLD Barn" с собственной первоклассной пекарней и двухэтажный ресторан-бар с авторскими коктейлями "KANO".

Мы приглашаем, в наш новый проект европейской кухни главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!
(Открытие в феврале 2023г)

Обязанности:

1. Организация, контроль кухни заведения;
2. Заказ продуктов, контроль себестоимости;
3. Формирование команды поваров;
4. Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
5. Контроль санитарного состояния;
6. Инвентаризация.

• Опыт работы с открытия заведения;
• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы;
• Ответственность, честность, стрессоустойчивость;
• Опыт работы с командой более 6 поваров в смену;
• Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную команду, поддержать командный дух.

• Оформление по ТК РФ;
• Работа в сотрудничестве с бренд-шефом;
• График работы 5/2 (выходные воскресенье, понедельник);
• З/П от 200 000 руб. на руки, на период открытия.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя