Шеф-повар( ГСП-СЕРВИС )
07 Октября 2024
от 130 500 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГСП-СЕРВИС"
Обязанности:- Организация бесперебойной работы кухни, управление командой;
- Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты;
- Анализ ценовой политики, контроль фудкоста;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Контроль качества отдачи блюд;
- Обучение и мотивация сотрудников;
- Проведение корпоративных и выездных мероприятий. Разработка и приготовление фуршетного/банкетного меню исходя из пожеланий заказчика.
- Профильное образование;
- Знание различных способов механической и физической обработки продуктов, их правильное хранение и приготовление;
- Высокая самоорганизованность и инициативность; Креативное мышление. Нацеленность на результат. Умение работать в режиме многозадачности;
- Навыки построения организации работы на кухне, умение распределять работу.
- График работы 5/2 - выходные и праздничные дни по производственному календарю, с 7:00 до 16:00 или 8:00 до 17:00
- Адрес: ул. Кирпичные Выемки д. 3, стр. 4 (м. Аннино);
- Официальное оформление по ТК РФ, официальная заработная плата (со всеми отчислениями в пенсионный фонд, больничными и отпусками);
- Программа ДМС, включая стоматологию;
- Униформа и питание ЗА СЧЕТ РАБОТОДАТЕЛЯ.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Сентября
Повар горячего цеха( Crocus Group )
Москва
Компания "Crocus Group" ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего...
28 Сентября
Повар-универсал( ДОСТАЕВСКИЙ )
Москва
от 76 560 до 175 800 руб.
Компания "ДОСТАЕВСКИЙ" Действует акция "Приведи друга на кухню" и получи 10 000 Р. Что нужно делать: Приготовление блюд согласно...
29 Сентября
Шеф-повар в кафе-столовую (м.Лефортово/м.Авиамоторная)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Медиа Онлайн" Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 300 чел.) приглашает на работу шеф-повара! Обязанности:...
29 Сентября
Москва
от 120 000 руб.
Компания "ЦУМ, ТД" В ресторане при отеле 5* Barvikha Hotel & Spa открыта вакансия Старший повар горячего цеха! БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ - ЭТО :...
29 Сентября
Москва
от 75 600 до 100 800 руб.
Компания "Печорин Групп" «Печорин» — это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет,...
Вакансия размещена в отрасли