Шеф-повар( ГК Культура Гостеприимства )

30 Декабря 2024

от 250 000 руб.

ГК Культура Гостеприимства
ГК Культура Гостеприимства

Город:

Санкт-Петербург

Занятость:

Временная работа

Откликнуться

Компания "ГК Культура Гостеприимства"

Приглашаем Проектного Шеф повара на запуск нового ресторана в г. Киров

В начале февраля 2025 года мы открываем образцовый ресторан средиземноморской кухни с безупречным качеством.

На данный момент:

Есть разработанная концепция ресторана и выбрана посуда.

Кухня спроектирована, а новое дорогостоящее оборудование и инвентарь уже закуплены.

Операционный Шеф повар занимается формирванием команды кухни.

Задачи Проектного Шеф Повара:

1. Составление меню с проработкой всех блюд и составление ТТК.

2. Обучение действующего Шефа всем процессам приготовления блюд.

3. Совместная работа с действующим Шефом по подбору поставщиков продуктов.

4. Настройка эффективных процессов на кухне для работы поваров.

5. Проведение дегустации блюд для сотрудников сервиса с описанием истории и особенностей приготовления.

6. Совместная работа с Бренд-менеджером по составлению названий и описаний блюд.

7. Запуск ресторана в работу.

8. Корректировка и настройка работы кухни в течение 1,5-2 месяцев после запуска, чтобы сотрудники могли работать самостоятельно.

Для тебя:

Работа в компании с большим опытом и профессиональным управлением

Оплата 250000Р за месяц

Предоставление оплачиваемого жилья на время проекта

С нами ты сможешь:

Внести свой вклад в развитие культурного уровня города.

Реализовать свои кулинарные идеи в новом месте и создать уникальное меню.

После успешного запуска одного проекта, открывать другие рестраны по стране.

С радостью познакомимся, если ты:

  • имеешь опыт в открытии ресторанов
  • знаешь современную средиземноморскую и итальянскую кухню
  • готов быстро влючиться во все вопросы, так как открытие рестрана запланировано на начало февраля

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

09 Января

Повар в Duo Asia

Санкт-Петербург

от 90 000  руб.

Компания "Управляющая Компания Дуо" Duo Band - это 7 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 ресторана в Дубае. Все наши рестораны в разное...

09 Января

Су-шеф( ресторан Beer Studia )

Санкт-Петербург

от 100 000  до 110 000 руб.

Компания "ресторан Beer Studia" Бирстудия гастропаб в Рыбацком открыла вакансию су-шеф, руководитель производства в смену . Требования к...

09 Января

Повар (Санкт-Петербург, Планерная, 49)

Санкт-Петербург

от 54 800  до 57 100 руб.

Компания "Перекресток" Наши предложения: - стабильность: официальное трудоустройство и белая зарплата - доступность: предложим удобный...

09 Января

Шеф-повар( Рс-Фуд )

Санкт-Петербург

от 120 000  руб.

Компания "Рс-Фуд" Команда гостиницы "Балтийская"*** ищет шеф-повара в ресторан при отеле. Обязанности: Организация и контроль питания по...

09 Января

Повар( HOTKITCHEN )

Санкт-Петербург

от 79 200  руб.

Компания "HOTKITCHEN" Ночной Повар-универсал HotKitchen – готовим закуски для любого случая: на праздник дома, для коллег в офис, на день...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Ищут прямо сейчас