Шеф-повар (Дубай, ОАЭ)
21 Января 2026
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "HookahPlace"
Международный бренд HookahPlace — сеть премиальных лаунжей и ресторанов с авторской атмосферой и кухней высокого уровня.
В связи с развитием гастрономического направления HookahPlace ищем в команду Шеф-повара (с экспертизой в Italian cuisine).
Обязанности:
- Разработка и реализация меню итальянской кухни (a la carte, сезонные предложения, дегустационные сеты);
- Контроль качества, вкуса и подачи блюд в соответствии с премиальными стандартами HookahPlace;
- Организация эффективной работы кухни — планирование, распределение задач, контроль food cost и себестоимости;
- Обучение и развитие команды поваров, проведение дегустаций и тренингов;
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов HACCP;
- Взаимодействие с поставщиками, формирование заявок и контроль качества продуктов;
- Участие в открытии новых проектов и создании концепций меню.
-
Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах итальянской кухни уровня fine dining;
-
Отличное знание итальянской гастрономии, технологий приготовления и современной подачи;
-
Опыт управления кухонной командой, навыки наставничества;
-
Уверенное знание английского языка;
-
Опыт работы в международных коллективах приветствуется;
-
Страсть к профессии, внимание к деталям и стремление к совершенству;
-
Готовность к релокации в Дубай.
- Работа в международном бренде HookahPlace — известном в десятках городов мира;
- Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально, в AED);
- Виза, перелёт, проживание, питание, медицинская страховка, корпоративная связь — предоставляются;
- Возможность реализовать авторские идеи и развиваться в международной команде.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Января
Ночной Повар (полуфабрикатное направление)
Москва
от 97 110 до 129 480 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" «ТЕРЕМОК»: ВКУСНАЯ ЗАРПЛАТА И КОМФОРТНЫЕ УСЛОВИЯ! Хотите попробовать себя в работе на производстве для...
10 Января
Повар в рыбный цех / Рыбообработчик
Москва
от 6 220 руб.
Компания "Азбука вкуса" Прямой работодатель Азбука вкуса. Адрес вакансии: улица Рябиновая, 47 от метро Озерная, Киевская, Юго-Западная...
10 Января
Повар (Москва)( Азбука вкуса )
Москва
от 5 400 руб.
Компания "Азбука вкуса" Ваш пакет преимуществ: оформление по ТК РФ. основной доход: от 5 400₽ gross за смену; график 3/3, 2/2, 6/1...
10 Января
Повар в столовую (м. Фонвизинская)( Азбука вкуса )
Москва
от 5 000 руб.
Компания "Азбука вкуса" Адрес вакансии: ул. Милашенкова, м.Фонвизинская / м.Тимирязевская. Условия: официальное трудоустройство по ТК...
10 Января
Повар в супермаркет( Азбука вкуса )
Москва
от 5 400 руб.
Компания "Азбука вкуса" Создай команду — получи 25 000 руб. ! Ваш пакет преимуществ на этот период: основной доход: от 5 400 ₽ за...
Вакансия размещена в отрасли