Шеф-повар( Четыре Туза )
14 Января 2026
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Четыре Туза"
Мы молодая, динамично развивающаяся компания. У нас кафе-столовая, с производством питания. Находимся в БЦ Новодмитровский. Ищем себе в команду амбициозного человека, не боящегося трудностей, готового воплощать в жизнь самые разнообразные идеи!
Обязанности:
- Организация работы кухни;
- Контроль станций, холодильников кухни, соблюдение ТТК;
- Контроль качества работы сотрудников;
- Проработка блюд, написание технологических карт;
- Разработка меню согласно специальному предложению по сезону;
- контроль товарного соседства и маркировок;
- ежедневное ведение и контроль документооборота производства;
- составление заказов на товары и сырье;
- Контроль и анализ отчетности и списаний;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;
- Подбор персонала кухни, обучение стандартам работы;
- Проведение инвентаризации;
- Распределение обязанностей и постановка задач сотрудникам кухни.
Требования:
- Образование среднее специальное/высшее;
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
- Знание технологического процесса пищевого производства;
- Наличие медкнижки и требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ;
- Личные качества: лидерство, инициативность, ответственность, желание развиваться
- ВАЖНО! Не бояться быть в центре внимания! Мы динамично развивающаяся компания, которая не стоит на месте, за прошлый год мы выросли более чем в 2 раза и не собираемся сбавлять оборотом. ЗП Шефа целиком и полностью зависит от качества его работы!
Условия:
- График работы 5/2 c 08:00 до 18:00.
- Заработная плата от 150 тыс + KPI (на исп срок 1-3 мес. Оклад 150.000₽)
- Нужен человек с аналитическим складом ума, умеющий не только предлагать, но и реализовывать смелые идеи.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Января
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Литерра" Приветствуем Тебя! У нас открылась вакансия Повара-кондитера в ресторан современной средиземноморской кухни...
14 Января
Повар мясного цеха( Компасс Групп Рус )
Москва
от 87 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: метро Комсомольская (шаговая доступность от метро)! удобный график...
14 Января
Химки
от 65 000 до 94 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, ???? но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! ???? Мы увеличили доход !!! ???? В Бургер...
14 Января
Повар-кассир( БУРГЕР КИНГ РОССИЯ )
Химки
от 65 000 до 94 000 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" У нас не только сочные бургеры, но и СОЧНЫЕ ЗАРПЛАТЫ! Наши ставки выросли – мы увеличили доход! В...
14 Января
Москва
Компания "Гастродача Вселуг" Открыта вакансия Повара на хоспер в ресторане с открытой кухней. Формат comfort food с акцентом на фермерский...
Вакансия размещена в отрасли