Шеф-повар( Четыре Туза )
14 Января 2026
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Четыре Туза"
Мы молодая, динамично развивающаяся компания. У нас кафе-столовая, с производством питания. Находимся в БЦ Новодмитровский. Ищем себе в команду амбициозного человека, не боящегося трудностей, готового воплощать в жизнь самые разнообразные идеи!
Обязанности:
- Организация работы кухни;
- Контроль станций, холодильников кухни, соблюдение ТТК;
- Контроль качества работы сотрудников;
- Проработка блюд, написание технологических карт;
- Разработка меню согласно специальному предложению по сезону;
- контроль товарного соседства и маркировок;
- ежедневное ведение и контроль документооборота производства;
- составление заказов на товары и сырье;
- Контроль и анализ отчетности и списаний;
- Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;
- Подбор персонала кухни, обучение стандартам работы;
- Проведение инвентаризации;
- Распределение обязанностей и постановка задач сотрудникам кухни.
Требования:
- Образование среднее специальное/высшее;
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
- Знание технологического процесса пищевого производства;
- Наличие медкнижки и требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ;
- Личные качества: лидерство, инициативность, ответственность, желание развиваться
- ВАЖНО! Не бояться быть в центре внимания! Мы динамично развивающаяся компания, которая не стоит на месте, за прошлый год мы выросли более чем в 2 раза и не собираемся сбавлять оборотом. ЗП Шефа целиком и полностью зависит от качества его работы!
Условия:
- График работы 5/2 c 08:00 до 18:00.
- Заработная плата от 150 тыс + KPI (на исп срок 1-3 мес. Оклад 150.000₽)
- Нужен человек с аналитическим складом ума, умеющий не только предлагать, но и реализовывать смелые идеи.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
12 Января
Москва
от 74 000 до 85 000 руб.
Компания "ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть" Компания О'КЕЙ приглашает на работу поваров. Мы предлагаем: Выплату заработной платы...
14 Января
Повар-сушист в ресторан RAMENLAND
Москва
до 149 000 руб.
Компания "Сенина Виктория Дмитриевна" Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group , которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро...
14 Января
Старший повар в Hoчь / Chef de Partie
Москва
Компания "Four Seasons" Отель "Four Seasons Hotel Moscow " расположен в самом сердце российской столицы, в здании легендарной бывшей...
13 Января
Повар ВИП( Щербакова Светлана Фаритовна )
Москва
от 126 000 руб.
Компания "Щербакова Светлана Фаритовна" В предприятие корпоративного питания требуется Повар на VIP обслуживание и организацию питания для...
10 Января
Повар-пиццамейкер (м. Севастопольская)
Москва
от 79 000 до 83 000 руб.
Компания "Додо Пицца (Корпоративная розничная сеть)" Ты обожаешь готовить и мечтаешь стать мастером пиццы? Тогда мы ждем именно тебя в Додо...
Вакансия размещена в отрасли