Шеф-кондитер( ОРГАНИК ГОЛЬФ )
08 Октября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ"
Мы Organic Skolkovo Team – команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине. Мы ищем увлечённых, любящих ресторанную индустрию, амбициозных ребят с различными навыками и опытом работы для наших проектов.
Впереди у нас много открытий, поэтому мы всегда находимся в поиске талантливых и любящих свою работу профессионалов.
Сейчас мы находимся в поиске Шеф-кондитера.
Что нужно будет делать:
- Управлять экономикой кондитерского цеха: себестоимость, ФОТ, ликвидность, АВС анализ;
- Постоянно обновлять ассортимент десертов, разрабатывать и внедрять сезонные предложения;
- Проводить дегустации;
- Контролировать заказ продуктов, отгрузки и качество входящего сырья;
- Контролировать соблюдение рецептур и технологии приготовления;
- Участвовать в подборе сотрудников в подразделение и формировании сильной команды;
- Обучать сотрудников, проводить аттестации, контролировать выполнение стандартов;
- Участвовать в проведении и разборе результатов инвентаризации.
- Опыт работы на позиции шеф-кондитера от 3 лет, наличие портфолио;
- Опыт работы в роли Шеф-кондитера на производстве;
- Знание стандартов пищевой безопасности;
- Опыт эффективного управления командой;
- Увлеченность делом, умение обучать;
- Умение работать в режиме многозадачности
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата: обсуждается лично при собеседовании;
- График работы: 5/2;
- Бесплатное питание.
Почему нужно выбрать именно нас:
- Работая с нами, у тебя есть возможность роста и профессионального развития;
- Мы кормим бесплатно и 3 раза в день;
- Предоставляем стильную форму премиум-качества – тоже бесплатно;
- Обучаем сотрудников на тренингах, стажировках, командировках;
- Проводим экскурсии и приятные встречи вне работы для Команды;
- Бесплатные кинопоказы на летней лужайке нашего кафе и бесплатный каток зимой;
- У нас бонусные цены на кофе и скидки в кафе и ресторанах Компании;
- Корпоративный транспорт до метро или бесплатная парковка для сотрудников;
- Частично компенсируем медицинскую страховку со стоматологией.
Будем рады тебе в нашей команде! Откликайся и мы свяжемся с тобой в течение рабочего дня!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Шеф-повар в кафе-столовую (м.Лефортово/м.Авиамоторная)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Медиа Онлайн" Современная кафе-столовая "Харчевниковъ" (проходимость 300 чел.) приглашает на работу шеф-повара! Обязанности:...
29 Сентября
Москва
Компания "Деко-Про" Ищем креативного и ответственного консультанта, влюбленного в кондитерское дело. Мы предлагаем: Работу в...
29 Сентября
Москва
от 100 000 руб.
Компания "ЦУМ, ТД" В ресторане при отеле 5* Barvikha Hotel & Spa открыта вакансия Кондитер банкетной службы ! ЗАДАЧИ: Организация и...
29 Сентября
Су-шеф (м. Мичуринский проспект)
Москва
от 120 000 руб.
Компания "Рыбная мануфактура №1" Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу шеф-повара. Мы радуем наших гостей исключительным...
29 Сентября
Москва
от 94 500 руб.
Компания "Новиков Групп" Требования: образование среднее специальное; знание всех видов теста, основных десертов; желание учиться у...
Вакансия размещена в отрасли