Руководитель производства
07 Января 2026
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "SMART KITCHEN"
X5 Еда (Делекто) — фабрики‑кухни собственного производства готовой еды X5 Group для внутренних и внешних торговых сетей («Пятёрочка», «Перекрёсток» и др.). Мы успешно работаем более 6 лет и пока располагаемся в трёх городах:
-
Москва;
-
Калининград;
-
Санкт‑Петербург.
Ежедневно мы выпускаем более 300 000 единиц продукции, а общая площадь наших производств составляет более 30 000 кв. м.
Задачи:
- Руководить производственно‑хозяйственной деятельностью цехов Кулинарного производства.
- Управлять персоналом: координировать работу 6 руководителей цехов, ставить цели и контролировать их достижение.
- Обеспечивать стабильный выпуск продукции в установленных объёмах при соблюдении утверждённых параметров: ассортимент, качество, рецептура.
- Инициировать и реализовывать меры по оптимизации производственных процессов, внедрять инновационные решения для повышения эффективности.
- Контролировать соответствие выпускаемой продукции утверждённым стандартам (ассортимент, объём, качество).
- Осуществлять контроль количества и качества продовольственного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Следить за соблюдением технологии приготовления, норм закладки сырья и требований к качеству готовой продукции.
- Вести учётную и отчётную документацию в соответствии с регламентами.
- Анализировать причины отклонений от плановых показателей и своевременно принимать корректирующие меры.
- Обеспечивать соблюдение требований охраны труда, санитарных норм, правил личной гигиены и трудовой дисциплины на производстве.
- Выполнять корректирующие действия по результатам внутренних и внешних аудитов.
Требования:
- Навыки управления производственно‑хозяйственной деятельностью пищевого производства.
- Знание нормативной базы:
-
документы, регламентирующие организацию и технологию пищевого производства;
-
санитарные нормы и правила содержания производственных помещений;
-
требования к качеству кулинарной продукции..
-
- Знание правил эксплуатации производственного оборудования.
-
Опыт работы с ассортиментом продукции:
-
расшифровка, маркировка, назначение;
-
знание основных свойств и качественных характеристик выпускаемой продукции.
-
Мы пpeдлагаем:
- Удобный график работы 1/3 (с 8-00 до 8-00).
-
Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем отпуска и больничные.
- Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40. Корпоративный транспорт ждет Вас от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Мытищи, г. Королев, г. Зеленоград, г. Химки, г. Икша, от ст. м. Алтуфьево, м. Речной Вокзал. *МЦД «Лобня-Одинцово» проходит рядом с производством.
-
ДМС в лучших клиниках города, включая стоматологию для Вас и Ваших близких (через 3 мес после трудоустройства).
-
Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники бесплатно для сотрудников (Шведский стол).
А еще мы создаём условия для комфортной жизни и профессионального развития:
- У нас есть отличные возможности для профессионального и карьерного роста.
- Повышение квалификации и дополнительное обучение за счет Компании.
- Возможность получать дополнительный доход за оплачиваемые подработки.
- Корпоративные скидки до 40% в сети Х5, и скидки от компаний-партнеров (одежда, обувь, бытовая техника и многое другое).
- Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки.
- Новогодние подарки детям сотрудников, яркие корпоративные праздники.
Работа в нашем коллективе — это не просто выполнение обязанностей, а участие в создании продуктов, которые ежедневно радуют наших покупателей. Мы поддерживаем командный дух и всегда готовы помочь друг другу.
Forbes снова назвал Х5 Group лучшим работодателем России. Компания держит платину пятый год подряд. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью новых совместных достижений!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Декабря
Начальник цеха на пищевое производство (комплектация/фасовка)
Москва
от 110 000 руб.
Компания "Студия Вкуса" Обязанности: - Организация работы в цехе фасовка - Управление производственной сменой; - Расстановка людей на...
30 Декабря
Руководитель (начальник) производства
Солнечногорск
от 200 000 до 300 000 руб.
Компания "NEOSAN GROUP" Наша компания является одним из лидеров по производству и дистрибьюции сантехники, а именно: душевых кабин и ограждений,...
31 Декабря
Руководитель отдела качества( SP Glass )
Зеленоград
Компания "SP Glass" Обязанности: Организация и координация работы отдела контроля качества на всех этапах производства: от входного...
31 Декабря
Коломна
Компания "Делипласт" Обязанности: - Осуществляет общее руководство персоналом Службы главного инженера, контролирует результаты их...
01 Января
Москва
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "Р-СПб" Обязанности: Организация и контроль документооборота, связанного с качеством; продукции, создание внутренней базы знаний...
Вакансия размещена в отрасли