Руководитель проекта (Кондитерские изделия)

Компания "Объединенные кондитеры"

ОБЯЗАННОСТИ:

• Методологическое руководство проведением анализа рецептур марок-близнецов/объемообразующих СКЮ предприятий.
• Формирование предложений по удешевлению рецептур, удешевление рецептуры объемообразующих СКЮ предприятий.
• Унификация и регламентация методик и объемов исследований входного контроля сырья и материалов, контроля полуфабрикатов и готовой продукции на всех стадиях производства в целях удешевления рецептур.
• Анализ закупки импортного сырья для производства ЛА, формирование предложений по замене импортного сырья на отечественное сырье.
• Организация обучения персонала лабораторий по унифицированным лабораторным методам анализа сырья, готовых продуктов, полуфабрикатов в соответствии с действующей нормативно-технической документацией.
• Сравнение стоимости закупаемого нестратегического сырья, анализ по резерву для снижения стоимости сырья.
• Анализ всех видов тары, закупаемой предприятиями самостоятельно, подготовка предложений по снижению стоимости тары, в том числе за счет унификации.
• Организация презентаций проектов и графиков их реализации руководству компании, защита и обоснование, ответ на вопросы руководства по проекту по сокращению себестоимости.
• Подготовка соответствующей документации, получение соответствующих лицензий и разрешения.
• Координация работы по реализации проектов по сокращению себестоимости на всех этапах.
• Постановка на производство новых видов кондитерских изделий в компании и на предприятиях КБК в части отработки технологических параметров по сокращению себестоимости.
• Выявление значимых конкурентных технологических преимуществ других производителей и создание продуктов с улучшенными характеристиками, разработка способов переноса конкурентных преимуществ продуктов других отраслей на продукцию компании и предприятий.​​​​​​​

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее образование (экономическое, инженерно-экономическое, маркетинговое).
• Стаж управленческой работы в пищевой отрасли не менее 3 лет.
• Знание:

1. основ рыночной экономики;
2. правил осуществления предпринимательской деятельности;
3. принципов планирования развития предприятия;
4. современных систем управления предприятием;
5. перспектив инновационной и инвестиционной деятельности;
6. особенностей структуры предприятия кондитерской отрасли;

• Владение в совершенстве комплексом маркетинга и рыночных исследований.
• Продвинутый пользователь ПК, знание MS Project, MS Office, СЭД.

УСЛОВИЯ:

• Место работы: м. Павелецкая.
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Работа и развитие в коллективе профессионалов лидера кондитерского рынка России.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя