Повар в столовую( МАСЛОВКА ЛОФТ )

от 70 000 руб.

МАСЛОВКА ЛОФТ

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "МАСЛОВКА ЛОФТ"

В столовую, недалеко от метро Проспект Мира, требуется ПОВАР г./ц. с опытом.

Обязанности:

готовить блюда русской и европейской кухни (горячие, супы, соуса) и делать заготовки в соответствии технологическими картами,
принимать поставки продуктов;
соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов и готовых блюд; ставить маркировку;
соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продуктов;
поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своём рабочем месте;
участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках.

Требования:

опыт работы в должности повара от 1 года;
должен знать требования к качеству продуктов, сроки и условия хранения продуктов;
должен знать признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
должен знать способы обработки продуктов;
должен знать назначение и правила использования кухонного инвентаря и оборудования, и правила ухода за ними;
должен знать санитарные нормы, наличие МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ.

Условия:

график работы 5/2 с понедельника по пятницу с 07.00 до 16.00; выходные: суббота+воскресенье;
оклад 70.000 руб.,
переработки оплачиваются дополнительно;
оформление по ТК РФ;
оплата отпусков, больничных листов, бесплатное питание,