Повар горячего цеха( Fusion management )
30 Ноября 2025
до 4 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Fusion management"
В кафе центр кардиологии НМИЦК им. ак. Е.И. Чазова требуется повар горячего цеха.
- Проверять качество и соответствие продуктов технологическим требованиям;
- Обрабатывать мясо, домашнюю птицу, рыбу и другие продукты, готовить полуфабрикаты с учётом требований к безопасности и качеству;
- Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований и учётом особенностей питания (диетического, вегетарианского и прочего);
- Соблюдать требования к безопасности при приготовлении блюд и подаче;
- Сервировать и оформлять горячие блюда для подачи с учётом требований к безопасности;
- Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд;
- Составлять технологическую документацию, необходимую при приготовлении блюд.
Требования
- Наличие действующей медицинской книжки;
- Знание рецептур и технологий приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;
- Понимание основ рационального питания;
- Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд;
- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд;
- Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд;
- Комбинировать различные способы приготовления и сочетания ингредиентов для создания гармоничных блюд.
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Зарплату дважды в месяц (4000 рублей за смену) + оплачиваемые отпуска и больничные;
- Бесплатное 3-х разовое питание;
- График работы: 5/2 с 07:00 до 16:00;
- Место работы: г. Москва. ул. Академика Чазова ,15 А,стр3.
Готовы творить кулинарные шедевры в медицинском центре? Отправляйте резюме!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Ноября
Повар-универсал в офисную столовую
Москва
до 80 000 руб.
Компания "Якимов Дмитрий Владимирович" Ищем хорошего повара и хорошего человека !!! Обязанности: -Организация питания сотрудников 50-70...
09 Ноября
Домодедово
от 75 500 до 85 800 руб.
Компания "Перекресток" Перекрёсток – российская сеть супермаркетов X5 Group, с которой надёжно, выгодно и современно. С нами уже более 45...
09 Ноября
Москва
от 110 000 до 120 000 руб.
Компания "Парадиз" Обязанности: Приготовление и украшение блюд Меню по предчеку, согласно технологической карте; Приготовление...
09 Ноября
Мытищи
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "МИТ ХУК" Ресторан МИТХУК в поисках повара с опытом на горячий либо холодный цех! Рабочий день с 10:30 до 22:30. Кухня...
10 Ноября
Повар-универсал в ресторан MY RECEPT
Москва
от 5 000 руб.
Компания "MY RECEPT" MY RECEPT – это не просто кондитерские рестораны, а пространство, где создают шедевры. Дружная команда единомышленников и...
Вакансия размещена в отрасли