Повар( ФБУЗ Лечебно-Реабилитационный Центр Министерства Экономического Развития Российской Федерации )
18 Октября 2024
от 80 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "ФБУЗ Лечебно-Реабилитационный Центр Министерства Экономического Развития Российской Федерации"
Обязанности:-Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий для Санатория "Вороново".
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
-Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
- Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
- При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
-Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.
Требования:-Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд.
-Последовательность приготовления.
-Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.
-Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.
- Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.
Условия:
Возможна подработка, выплата премий
Санаторий "Вороново"
График 2/2
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Ночной повар-заготовщик( Manul )
Москва
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Manul" Manul - новый гастрономический проект премиум сегмента, который откроет свои двери по адресу Охотный ряд, 2. Наполненный...
10 Октября
Повар в ресторан Kaif Provenance
Москва
от 95 000 до 135 000 руб.
Компания "Ресторан Kaif" Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам Соблюдение и знание санитарных норм и правил...
10 Октября
Шеф-повар на направление Италия (пицца)( Фудтехфэмели )
Москва
Компания "Фудтехфэмели" Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая...
10 Октября
Повар ( Сельскохозяйственная улица, 37 )
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Козак Екатерина Александровна" «Здpаcте» - мы сеть кoфeен с разнoобpазным мeню, гдe каждый найдёт чтo-тo для себя. Haш aкцeнт - этo...
10 Октября
Повар горячего/холодного цеха( Бункер 42 на Таганке )
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Бункер 42 на Таганке" Обязанности : - Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов блюд; - Получение и контроль...
Вакансия размещена в отрасли