Помощник повара( СОШ МАШ )

от 80 000 руб.

Компания "СОШ МАШ"

• Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
• Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.
• Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
• Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных
• экземпляров.
• Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.
• Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
• Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
• Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
• Комплектация блюд и их передача на вынос.
• Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.
• Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.
• Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
• Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.
• Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.
• Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.
• Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

• средне-специальное образование соответствующего профиля;
• аккуратность
• умение работать в команде

• Работа в престижной школе, с официальным трудоустройством
• Трехразовым бесплатным питанием
• Бесплатный медосмотр (раз в год)
• Ежегодная премия
• Трансфер из г.Одинцово и от м.Строгино

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя