Менеджер ресторана в новый проект "il FORNO Group"

Компания "il FORNO Group"

Новый проект "il FORNO Group" - это интересная кухня (от Греции до Португалии), красивейший интерьер от дизайнеров сестер Сундуковвых. Умные и структурные управляющие, удобная локация и уверенность в завтрашнем дне - это малая часть того, что Вы приобретаете, придя работать в нашу команду!

Задачи:

• Обучение и индивидуальное развитие. Все директора холдинга - профессионалы, работа с аналитикой, стратегией, максимальная вовлеченность в развитие проекта.
• Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи;
• Контроль качества блюд и сервиса в ресторане;
• Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи);
• Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов;
• Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.

Нам важно:

• Опыт работы на позиции менеджера от 3х лет, исключительно - рестораны премиум-сегмента.
• Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте;
• Навыки управления персоналом.

Мы предлагаем:

• Оформление официальное, полностью оплачиваемый отпуск, больничный;
• График работы 2/2.
• Ставка за смену 6.000р + ежедневные чаевые от официантов (10%).
• Бесплатное питание, корпоративное такси после смены;
• Минимальная отчетность и бюрократия.
• До момента открытия оплачиваемая стажировка и работа на базе ресторана - 800°С CONTEMPORARY STEAK, на Патриарших прудах, открытие ресторана запланированов на вторую декаду декабря.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя