Менеджер ресторана( Каскад )

от 110 000 до 150 000 руб.

Компания "Каскад"

• Обеспечение высокого уровня сервиса Гостям.

• Подбор официантов, тренинги и аттестация официантов, взаимодействие всех структур ресторана (официанты, бармены, кухня);

• обратная связь от Гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола);

• организация и контроль эффективности работы зала ресторана, распределение обязанностей;

• проведение инвентаризаций по посуде, списания. Проведение генеральных уборок;

• контроль столов: правильное пробитие заказа, подача блюд, работа с критичными операциями (отмена блюд, скидки, отмена предчека, программа лояльности);

• заявка на хоз. товары менеджеру по закупкам;

• прием и проведение банкетов.

• Обязателен опыт работы в должности Менеджера ресторана от 2-х лет. Плюсом будет опыт в должности официанта или бармена;

• Желательно: знание вина

• Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания);

• Презентабельный внешний вид и умение непринужденно выстраивать общение с Гостями, навык эффективных коммуникаций.

• Удобное расположение в шаговой доступности от метро
• Официальное оформление, отпуск и больничные листы - оплачиваются;
• Уровень заработной платы: 7000 чистыми за смену + % c банкетов. Выплаты 2 раза в месяц (без задержек);
• График работы - 4/2, с 12:00 до 24:00

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя