Менеджер ресторана / Администратор зала

от 120 000 руб.

Компания "Шелби"

Обязанности:

• ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! Есть ночные смены в пятницу и субботу, если вы не готовы работать в ночь, пожалуйста не оставляйте отклик.
• Работа с департаментом официантов и барменов. Обучение, прием и развитие новых сотрудников. Контроль выполнения стандартов сервиса, мотивация. Подбор персонала.
• Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с Гостями
• прием и планирование бронирований, предварительных заказов
• прием и планирование банкетов
• открытие/закрытие заведения
• Открытие/закрытие кассовой смены
• Ведение ежедневной отчетности

• Опыт работы официантом до управленческой должности.
• Умение обучать сотрудников и держать результат на высоком уровне
• Приветствуется опыт в крупных сетевых брендах или в известных ресторанах
• Понимание работы кухни, бара
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Понимание специфики ресторанного бизнеса

• Перспектива развития до управляющего рестораном
• Заработная плата обсуждается с понравившимся кандидатом индивидуально, зависит от графика работы
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Место работы: м.Шелепиха работа в шаговой доступности от метро (5мин)
• График работы 5/2 - 4/3, пятница, суббота, воскресенье рабочие дни
• Есть ночные смены с 18:00 до 06:00
• Дневные смены с 11:30 до 00:00

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя