Менеджер кафе

Алиев Руслан Чингизович

Город:

Москва, м. Лубянка, м. Кузнецкий мост

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Вакансия компании: Здрасьте! Нам по пасте!

Требования:
Личные качества:

Позитивный, энергичный, открыт для общения, умеет слышать и слушать.
Всегда принимает в расчет интересы Гостя и понимает, какое влияние может оказать на Гостя любое, принятое им решение.
Концентрирует внимание на решении проблемы, а не на самой проблеме.
Берет на себя и руководит выполнением различных задач.
Относится к выполнению заданий с позиции «я могу это сделать».
Плодотворно работает в стрессовых ситуациях, не теряется.

Навыки работы:

Условия работы:

Обязанности:

Открытие/закрытие кафе.
Управление сменой и обеспечения эффективного функционирования.
Контроль за состоянием хозяйственной части заведения (обеспечение уборщиц/мойки/официантов всем необходимым для работы).
Следить за техническим состоянием оборудования ресторана и своевременным его обслуживанием.
Составление графиков работы и их соблюдение.
Управление персоналом: системы мотиваций, стандарты обслуживания, адаптация сотрудников, а также обучение сотрудников.
Контроль за объёмом продаж и проверка выполнения корпоративных стандартов.
Общение с гостями: сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций.
Ведение банкетов и координация всех связанных с ним процессов.
Выполнение дополнительных заданий руководствах в зоне своей компетенции.
Самостоятельное принятие решений.

Похожие вакансии

02 Апреля

Москва

Компания "Московская школа управления СКОЛКОВО" Обязанности: Организация и контроль работы хозяйственной службы гостиницы, отвечающей за...

Отправить резюме

подробнее

03 Апреля

Москва

от 70 000 руб.

Компания "Millennium" Крупная федеральная компания Millennium , занимающаяся организацией деловых поездок для корпоративных клиентов, открывает...