Кондитер-разработчик R&D
12 Февраля 2026
от 150 000 до 300 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Новэл Фуд"
На производство кондитерских изделий требуется кондитер-разработчик с опытом работы и пониманием технологического процесса приготовления тортов и пирожных.
Обязанности:
- Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре.
- Подготовка и проведение дегустаций.
- Подбор сырья для разработок.
- Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
- Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
- Участие в запуске в массового производства.
- Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.
Требования:
- Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий или шоколада.
- Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.
- Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
- Умение работать быстро в сжатые сроки.
- Опыт разработки кондитерских изделий длительного хранения для промышленного производства (является преимуществом).
- Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
- Уверенное владение ПК (1С, Office, Excel, Internet).
- Умение анализировать полученные данные.
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ.
- График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
- Возможна проектная работа.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
04 Февраля
Повар-кондитер в ресторан PROBKA (на Цветном)
Москва
от 6 000 руб.
Компания "Рестораны Арама Мнацаканова" Ищем повара кондитерского цеха в дружную команду PROBKA на Цветном, легендарного итальянского ресторана...
05 Февраля
Зеленоград
от 85 000 до 115 000 руб.
Компания "Город" О нас «Рапсодия» — это не просто ресторан. Это место с душой, где живой огонь встречается с гастрономией , а качественный...
04 Февраля
Шеф-кондитер на кондитерское производство
Подольск
от 130 000 до 160 000 руб.
Компания "Дэлис" Обязанности: - Участие и помощь в разработке и внедрении производства рецептур новых видов кондитерских изделий – торты,...
04 Февраля
Шеф-кондитер в ресторан от FOLK TEAM
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Доход88" Привет! Мы, команда «FOLK TEAM», стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая...
05 Февраля
Москва
от 140 000 до 200 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" Образовательный центр Мастерская управления "Сенеж"-это образовательный центр президентской платформы...
Вакансия размещена в отрасли