Инженер-технолог

03 Января 2025

от 80 000 руб.

Хлебпром
Хлебпром

Город:

Волоколамск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Хлебпром"

Обязанности:
  • Контроль органолептических показателей поступающего в цех сырья
  • Проверка показаний дозировочной и измерительной аппаратуры на производстве.
  • Проверка количества и качества полуфабрикатов.
  • Ведение журналов установленной формы.
  • Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества.
  • Участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.
  • На протяжении всей смены следит за правильным хранением сырья и подготовкой его к производству, за соблюдением технологического процесса.
  • Проверка закладки сырья и выполнение технологических рецептур.
  • Отбор образцов готовой продукции и полуфабрикатов для проведения анализа в лаборатории.
  • Соблюдение в лаборатории и на производстве правил санитарного режима и инструкции по предотвращению попаданий посторонних предметов в продукцию.
  • Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
  • Участие в проведении производственных пробных выпечек, экспериментальных работ по освоению новой техники и технологии.
  • Разработка и актуализация процессных диаграмм (блок-схем) технологических процессов производства готовой продукции.
  • Ежесменный перекрестный (CROSS CHECK) контроль всех точек ОППУ и ККТ.
  • Контроль за соблюдением правил применения моющих средств мойщиками и уборщиками
Требования:
  • Высшее образование (пищевое, технологическое)
  • Знание программ: 1С, Excel, Word, PowerPoint,
  • Высокие коммуникативные навыки, навыки деловой переписки, составления отчетности, проведения лабораторных анализов.
  • Знания системы HACCP, принципов менеджмента качества и пищевой безопасности ИСО 22000.
Условия:
  • Место работы: Московская область, г.о. Волоколамский, с Язвище, тер. Производственная, д. 8
  • Трудоустройство согласно ТК РФ, все социальные гарантии, стабильные выплаты заработной платы;
  • Работа в команде профессионалов, готовых поделиться своими знаниями и научиться чему-то новому у вас;
  • Возможность профессионального роста;
  • Корпоративные обеды;
  • Собственная корпоративная библиотека mini MBA;
  • График работы: 2/2 день/ночь, с 8-20, с 20-8.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

09 Января

Инженер по монтажу оборудования( Зульцер Хемтех )

Серпухов

от 70 000  до 170 000 руб.

Компания "Зульцер Хемтех" Обязанности: Проведение шеф-монтажей поставляемой компанией продукции на площадках заказчиков Проверка чертежей...

09 Января

Сервисный инженер( Danone в России )

Серпухов

Компания "Danone в России" Health&Nutrition — FMCG-лидер в производстве молочных продуктов. Компания придерживается подхода, в основе которого —...

09 Января

Инженер-механик( ГУРТ )

Серпухов

от 90 000  руб.

Компания "ГУРТ" Обязанности: Монтаж, регулировка, наладка и ремонт технологического оборудования и трубопроводов. Составление: -...

09 Января

QA инженер (нагрузочное + автотестирование) [МТС Линк]

Москва

Компания "МТС" МТС Линк — это IT-направление экосистемы. Создаём и развиваем цифровые инструменты для коммуникации и командной работы, чтобы...

09 Января

Инженер-разработчик встраиваемых систем (Embedded Systems Engineer)( ProfiStaff )

Москва

от 200 000  до 250 000 руб.

Компания "ProfiStaff" Сфера деятельности компании: Аккредитованная IT-компания, разработчики ПО. Мы рассматриваем кандидатов с опытом...

Подпишитесь на похожие вакансии