Инженер-технолог
03 Января 2025
от 80 000 руб.
Город:
Волоколамск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Хлебпром"
Обязанности:- Контроль органолептических показателей поступающего в цех сырья
- Проверка показаний дозировочной и измерительной аппаратуры на производстве.
- Проверка количества и качества полуфабрикатов.
- Ведение журналов установленной формы.
- Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества.
- Участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.
- На протяжении всей смены следит за правильным хранением сырья и подготовкой его к производству, за соблюдением технологического процесса.
- Проверка закладки сырья и выполнение технологических рецептур.
- Отбор образцов готовой продукции и полуфабрикатов для проведения анализа в лаборатории.
- Соблюдение в лаборатории и на производстве правил санитарного режима и инструкции по предотвращению попаданий посторонних предметов в продукцию.
- Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.
- Участие в проведении производственных пробных выпечек, экспериментальных работ по освоению новой техники и технологии.
- Разработка и актуализация процессных диаграмм (блок-схем) технологических процессов производства готовой продукции.
- Ежесменный перекрестный (CROSS CHECK) контроль всех точек ОППУ и ККТ.
- Контроль за соблюдением правил применения моющих средств мойщиками и уборщиками
- Высшее образование (пищевое, технологическое)
- Знание программ: 1С, Excel, Word, PowerPoint,
- Высокие коммуникативные навыки, навыки деловой переписки, составления отчетности, проведения лабораторных анализов.
- Знания системы HACCP, принципов менеджмента качества и пищевой безопасности ИСО 22000.
- Место работы: Московская область, г.о. Волоколамский, с Язвище, тер. Производственная, д. 8
- Трудоустройство согласно ТК РФ, все социальные гарантии, стабильные выплаты заработной платы;
- Работа в команде профессионалов, готовых поделиться своими знаниями и научиться чему-то новому у вас;
- Возможность профессионального роста;
- Корпоративные обеды;
- Собственная корпоративная библиотека mini MBA;
- График работы: 2/2 день/ночь, с 8-20, с 20-8.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Января
Инженер по монтажу оборудования( Зульцер Хемтех )
Серпухов
от 70 000 до 170 000 руб.
Компания "Зульцер Хемтех" Обязанности: Проведение шеф-монтажей поставляемой компанией продукции на площадках заказчиков Проверка чертежей...
09 Января
Сервисный инженер( Danone в России )
Серпухов
Компания "Danone в России" Health&Nutrition — FMCG-лидер в производстве молочных продуктов. Компания придерживается подхода, в основе которого —...
09 Января
Серпухов
от 90 000 руб.
Компания "ГУРТ" Обязанности: Монтаж, регулировка, наладка и ремонт технологического оборудования и трубопроводов. Составление: -...
09 Января
QA инженер (нагрузочное + автотестирование) [МТС Линк]
Москва
Компания "МТС" МТС Линк — это IT-направление экосистемы. Создаём и развиваем цифровые инструменты для коммуникации и командной работы, чтобы...
09 Января
Инженер-разработчик встраиваемых систем (Embedded Systems Engineer)( ProfiStaff )
Москва
от 200 000 до 250 000 руб.
Компания "ProfiStaff" Сфера деятельности компании: Аккредитованная IT-компания, разработчики ПО. Мы рассматриваем кандидатов с опытом...
Вакансия размещена в отрасли