Главный технолог (мясная консервация)

от 300 000 руб.

Компания "Мелконян"

На производство мясной консервации - приглашаем главного технолога.

Место работы - МО, Раменский район, д. Старково

Обязанности:

- разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство;
- разработка и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов (составление ТТК, расчет себестоимости), корректировка и утверждение технологических режимов, адаптация сырья;
- контроль производственных потерь, изучение причин брака и разработка мер по его предупреждению;
- доработка текущей продукции, в соответствии с нуждами производства;
- изучение причин несоответствия выпускаемого продукта к заявленным параметрам, осуществление работ по улучшению качества и сокращению брака;
- обеспечение должного уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат на труд, улучшение качества продукции и роста производительности;
- управление системой качества;
- контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учету используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций.

Требования:

- высшее профильное образование;
- опыт работы на консервном производстве, в должности технолога / главного технолога от пяти лет;
- Умение работать в условиях многозадачности и разрешать сложные нестандартные ситуации, своевременно принимать решения;
- Умение руководить персоналом;
- Знание основ технологического процесса, техники безопасности и производственной санитарии;
- Добросовестность, исполнительность, ответственность, самостоятельность;
- Уверенный пользователь ПК.

Условия работы: Оформление в соответствие с ТК РФ;
График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
Место работы: г.о.Раменский, д.Старково, ул.Колхозная, стр.64

Заработная плата высокая - от 300 000р