Директор ресторана( Алло Пицца )
04 Декабря 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Алло Пицца"
Алло Пицца - семейная сеть пиццерий, основанная в 2000 году.
Наша продукция приносит Счастье и детям, и взрослым. Мы готовим только из качественных продуктов, поэтому Нам так доверяют.
Приглашаем тебя в нашу дружную команду! Сейчас у нас открыта вакансия "Управляющий рестораном".
Мы предлагаем:
- Работу в крупной сети кафе-пиццерий в Москве (более 20 лет успешной работы);
- Корпоративное питание;
- Обучение и профессиональный рост;
- Заработная плата: оклад + KPI. Размер заработной платы определяется по итогам собеседования;
- Полная занятость 5/2 (плавающие выходные);
- Оформление медицинских книжек;
- Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков.
Ваши задачи:
- Руководство и организация работы всех подразделений пиццерии (собственная служба доставки, кафе-пиццерия);
- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
- Управление эффективностью работы ресторана (операционная прибыль);
- Управление персоналом (контроль и формирование штата, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие и формирование эффективной команды);
- Сегментация и распределение зон ответственности. Планирование и постановка задач персоналу. Контроль исполнения утвержденных процедур внешнего и внутреннего взаимодействия;
- Ведение учета рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
- Разработка и внедрение локального маркетинга ресторана‚ его эффективная реализация;
- Контроль документооборота в вверенном ресторане;
- Ведение текущего финансового учета;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, формирование и контроль исполнения бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Поддержание высокого уровня качества продукции;
- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ ее результатов;
- Координация работы собственного автопарка. Организация и контроль своевременного сервисного обслуживания, планового и оперативного ремонта а/м. Ведение учета потребляемого топлива (расход ГСМ) и табеля времени эксплуатации а/м);
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Мы ожидаем:
- Опыт работы в ресторанном сегменте на руководящих должностях (управляющий / директор и т.д.) не менее 5 лет;
- Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы;
- Знание норм и стандартов HoReCa;
- Уверенный пользователь ПК, MsWord, Excel;
- Знание программы iiko – является преимуществом.
Ждем именно тебя в нашу дружную команду!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Территориальный управляющий в Додо Пиццу, релокация
Москва
до 200 000 руб.
Компания "А1" Додо Пицца — то международная сеть пиццерий, родом из России. Мы хотим, чтобы во всём мире люди ели вкусную, горячую пиццу с...
26 Ноября
Директор магазина GEOX Kids (ТЦ Мега Теплый Стан)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "GEOX" Приглашаем в нашу компанию активного, динамичного начинающего управленца, имеющего желание расти и развиватьсяв сфере...
26 Ноября
Директор салона МТС, г. Москва (м. Бульвар Адмирала Ушакова, м. Бутово, м. Улица Скобелевская)
Москва
от 98 000 руб.
Компания "Розничная сеть МТС" Розничная сеть МТС – самый быстрый способ познакомиться с нашими продуктами и сервисами. Мы развиваем...
26 Ноября
Москва
Компания "Твое" Обязанности: Формирование плана развития интернет магазина Поиск новых источников трафика Контроль и взаимодействие со...
26 Ноября
Заместитель директора супермаркета
Москва
от 95 000 руб.
Компания "Перекресток" Наши предложения: официальное трудоустройство конкурентный уровень заработной платы стабильные выплаты 2 раза в...
Вакансия размещена в отрасли