Директор по качеству (пищевое производство, м. Черкизовская/м. Щелковская)
01 Октября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "М-Кейтеринг"
Обязанности:- Управление документацией системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции;
- Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве, выполнения задач HACCP, соблюдения правил санитарии и личной гигиены (GMP), производственный контроль.
- Входной контроль сырья на производстве, контроль температурных режимов
- Контроль параметров технологического процесса при приготовлении блюд и п/ф
- Организация и проведение внутренних аудитов системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, формирование отчётности.
- Участие в оценке и приемке сырья, разработка алгоритмов и чек листов.
- Обучение персонала (санитария, гигиена, система менеджмента качества и пищевой безопасности, HACCP, критические контрольные точки), контроль медкнижек (ЛМК).
- Контроль технологических параметров производства продукции, консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при производстве продукции.
- Высшее пищевое/технологическое образование.
- Опыт работы специалистом/менеджером на пищевом производстве.
- Базовые знания международных стандартов и законодательных требований в пищевом производстве (ISO 9001,FSSC 22000, HACCP, GMP).
- Знание технологий производства пищевых продуктов, организации процессов производства, хранения, дистрибуции и реализации продуктов питания; знание международных стандартов в области качества, пищевой безопасности и охраны окружающей среды.
- Умение работать с нормативными и законодательными документами в области пищевых продуктов, сырья и материалов.
- Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других, профессиональный подход к работе, нацеленность на результат.
- График работы 5/2, с 9.00 до 18.00
- Официальное оформление и доход
- Бесплатное питание
- Место работы: М.Черкизовская/МЦК Локомотив/М.Щелковская
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Бригадир (пищевое производство)
Москва
от 100 000 руб.
Компания "ТД Арамье" В Компании Торговый Дом "Арамье" (пищевое производство) открыта вакансия бригадир/мастер цеха. Обязанности:...
26 Сентября
Специалист Службы качества (с обучением)
Подольск (Московская область)
от 70 000 до 75 000 руб.
Компания "Ресторация" Группа Компаний " Ресторация ", основана в 2003 году - является лидером по производству профессиональной мебели и...
26 Сентября
Начальник смены (производство)
Зеленоград
от 120 000 руб.
Компания "ФКПЧФ БОБИМЭКС тм" Обязанности: Организация работы и руководство подчиненной сменой операторов; Контроль процесса изготовления...
26 Сентября
Подольск (Московская область)
до 70 000 руб.
Компания "БИГ" Российская косметическая производственно-торговая компания "БИГ", объявляет конкурс на открытую вакансию " Контролер качества...
26 Сентября
Инженер по качеству (отдел аудитов)
Москва
Компания "Иркут, Корпорация" КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ: Деловая коммуникация по планированию, организации, проведению внутренних аудитов СМК и...
Вакансия размещена в отрасли