Директор кафе (в гостиницу)
26 Сентября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "АЛМА"
В гостинице "Park Inn Sadu" открыта вакансия "Директор кафе" (в кафе 50 посадочных мест).
Просьба указывать в резюме ожидаемый уровень заработной платы.
Уровень заработной платы будет обсуждаться по результатам собеседования.
Обязанности:
- Организация работы, контроль ведения документооборота кафе, управление персоналом;
- Проведение тренингов по сервису, ассортименту продукции ресторана;
- Работа в зале кафе в часы высокой загрузки;
- Составление табелей рабочего времени, рабочих графиков;
- Прием заказов на групповое питание, формирование документов для кухни по групповому питанию;
- Участие в проведении инвентаризации;
- Работа согласно принципам HACCP (ХАССП);
- Работа согласно стандартам компании Rezidor.
Требования:
- Опыт работы руководителем F&B в отеле является преимуществом;
- Знание программ Micros, R-keeper, StoreHouse, ;
- Знание принципов работы с ЕГАИС;
- Знание стандартов сервиса и подачи блюд, европейской и русской кухни;
- Опыт работы с поставщиками, согласования условий сотрудничества;
- Опыт общения с проверяющими инстанциями;
- Знание английского языка (желательно).
- Знание основ работы с ЕГАИС: подтверждение поставок, контроль ведения журнала розничной продажи алкоголя, контроль комплектности и верности оформления документов на поставку алкоголя, формирование деклараций;
Условия:
- Полный рабочий день, оформление согласно ТК РФ.
Уважаемые соискатели! Резюме будут рассматриваться в течение недели! Если вам не поступит отклик, то это означает, что работодатель не готов сделать вам это предложение и возможно мы в будущем вернемся к вашей кандидатуре.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Начинающий бариста-кассир в анти-кафе
Москва
от 63 500 до 73 500 руб.
Компания "Аутсорсинг Групп" Начинающий бариста-кассир в уютное кафе Если вы хотите начать новую карьеру в сфере кофейного искусства,...
27 Сентября
Москва
от 45 000 до 55 000 руб.
Компания "Территория Фитнеса" Департамент управления барами – самое «вкусное» подразделение сети, ответственное за здоровый рацион и хорошее...
26 Сентября
Оператор (менеджер) в онлайн-ресторан( Кафе Галерея )
Москва
от 70 000 руб.
Компания "Кафе Галерея" Обязанности: Обработка поступающих заказов Работа с клиентами, консультация по меню (по телефону, мессенджерам)...
26 Сентября
Официант в бизнес-отель 4* (гостиница, ресторан, банкетные залы)( Сулье )
Москва
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "Сулье" Обязанности: Обслуживание: завтраки (шведский стол). фуршеты, банкеты, свадьбы, кофе-брейки. Знание программы...
27 Сентября
Управляющий рестораном (генеральный директор ресторана)
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Коллеги, важное для нас условие - опыт в ресторанах полного цикла. Кандидатов из сферы ритейл, общепита...
Вакансия размещена в отрасли