Директор кафе

от 190 000 до 250 000 руб.

Компания "ГК Культура Гостеприимства"

Джари - это не просто кафе грузинской кухни.
Это место, где шумно смеются, делятся историями, собираются за длинными столами и возвращаются снова - за атмосферой, вкусом и ощущением «как дома, только лучше».

Мы соединяем традиции Грузии с живой энергией города: музыка, сервис с душой и команда, которая делает каждый день особенным.

Сейчас нам нужен человек, который возьмёт на себя роль лидера этого пространства - не контролёра, а вдохновителя и драйвера результата.

Что будет в зоне твоей ответственности:

— Управление всем, что чувствует гость: сервис, кухня, атмосфера, настроение зала
— Формирование сильной команды: найм, адаптация, развитие и удержание
— Контроль стандартов качества — от подачи блюд до деталей интерьера
— Работа с цифрами: выручка, расходы, закупки, эффективность
— Поиск точек роста и внедрение улучшений
— Прямой контакт с гостями: обратная связь, лояльность, комьюнити
— Создание той самой атмосферы, за которую нас любят

Ты нам подойдёшь, если ты:

— Уже управлял кафе или рестораном и понимаешь, как всё работает изнутри
— Умеешь не просто руководить, а собирать сильные команды
— Чувствуешь сервис и умеешь делать «вау» из деталей
— Дружишь с цифрами и понимаешь, как они влияют на результат
— Хочешь реально влиять и зарабатывать больше

Что ты получишь:

— Роль с реальным влиянием: ты управляешь не процессом, а результатом
— Доход выше рынка: фикс + понятные бонусы за показатели
— Поддержку сильной управленческой команды
— Обучение и рост: внутренняя школа управления и развитие до директора сети
— Свободу для идей и инициатив (мы правда их внедряем)

Почему у нас классно работать:

— Команда, где помогают
— Живая корпоративная культура без формальностей
— Мероприятия, конкурсы и гастро-движ
— Подарки, внимание и забота о сотрудниках
— Возможность стать частью сильного ресторанного комьюнити

Здесь ты не просто управляешь сменами.
Ты создаёшь место, куда люди хотят возвращаться.

Если тебе откликается такой формат - давай знакомиться.