Cу-шеф
от 90 000 до 100 000 руб.
Город:
Москва, м. Таганская
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 3 лет
Требования:
Профильное образование -обязательно. Опыт работы на аналогичных должностях (су-шеф, повар, мастер смены).Знание санитарных норм. Знание и навыки изготовления кулинарной продукции и блюд согласно специализации. Знание типовых и технологических процессов и режимов производства. Знание нормативов расхода сырья и материалов. Правила охраны труда и техники безопасности.
Обязанности:
Технологический и административный контроль работы производства в смену. Составление плана задания на смену. Обучение персонала. Наставничество.
Контроль выпуска продукции. Заказ сырья, продуктов
Контроль соблюдения санитарных норм на производстве. Ведение графика работы подразделения. Непосредственное участие в процессе изготовления блюд (первые блюда, вторые блюда, салаты)
Условия работы:
Молодая, развивающаяся компания. Офис и производство расположены в центре Москвы (метро Таганская). Своевременно выплачиваемая заработная плата. Бесплатные обеды для сотрудников компании.
05 Декабря
Москва
Компания "Marketplace" МЫ ЗАПУСТИЛИ НОВЫЙ АМБИЦИОЗНЫЙ ПРОЕКТ В МОСКВЕ! И нам требуется Шеф-бариста! Ключевые задачи:...
05 Декабря
Москва
Компания "BTConsult" Известный премиум ресторан «Мясо&Рыба» открывает позицию «Шеф - бариста». Наши ожидания: опыт работы; знание...
04 Декабря
Cу-шеф в ресторан Lambic (м. Новослободская/Менделеевская, м. ЦСКА)( UPSTER )
Москва
от 120 000 руб.
Компания "UPSTER" Компания Upster представлена следующими проектами. Brasserie Lambic — сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя...
06 Декабря
Шеф-повар в корпоративное кафе-столовую
Москва
от 150 000 до 180 000 руб.
Компания "Общество с ограниченной ответственностью Лес" Обязанности: Разработка и внедрение меню . Составление ТТК по блюдам...
19 Ноября
Москва
Компания "Печорин Групп" «Печорин» - это больше чем хлеб. Наш слоган говорит о ежедневной и самой искренней любви к своему делу. Нам уже 7 лет,...
Вакансия размещена в отрасли