Бренд-шеф( ЦУМ, ТД )
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЦУМ, ТД"
В премиальный ресторан при отеле Barvikha Hotel & SPA 5* на территории Barvikha Luxury Village требуется Бренд-шеф
Обязанности:
- Руководство кухней и банкетной службой: организация и контроль всех производственных процессов;
- Разработка и внедрение меню — сезонных и банкетных предложений;
- Контроль соблюдения санитарных норм, правил хранения и маркировки продуктов;
- Контроль Food Cost и Waste Control;
- Взаимодействие со смежными подразделениями.
Требования:
- Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах премиального сегмента. ресторанах при отелях 5*;
- Опыт работы с европейской кухней;
- Сильные организационные и управленческие навыки;;
- Ответственность, пунктуальность, чистоплотность;
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Заработная плата обсуждается.
25 Декабря
Су-шеф в ресторан "FRANK by Баста" (м. Тургеневская, Сретенский бульвар, Чистые пруды)
Москва
от 150 000 руб.
Компания "FRANK" На связи команда «FRANK | FRANK by БАСТА»Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас...
25 Декабря
Москва
от 185 000 руб.
Компания "Перлов Александр" Обязанности: Контроль рабочего процесса: заготовки, поточность, отдача блюд Планирование графиков работы...
26 Декабря
Территориальный шеф-кондитер(кафе French Bakery Sedelice)
Москва
от 120 000 руб.
Компания "Французская пекарня SeDelice" FRENCH BAKERY - это не только всегда свежая, вкусная выпечка и ароматный кофе, но и твоя дорога к...
26 Декабря
Су-шеф в ресторан (метро Раменки)
Москва
до 140 000 руб.
Компания "Кофемания" Кофемания — островок счастья и для наших гостей, и для нас самих. Мы более 20 лет задаём тренды на рынке и ждём тебя в...
26 Декабря
Москва
от 140 000 руб.
Компания "Сырный сомелье" Приветствуем, наш будущий коллега! Давай знакомиться! Мы – известная продуктовая сеть «Сырный Сомелье»...
Вакансия размещена в отрасли