Бренд-Шеф( Лэм Уэстон Белая Дача )

Компания "Лэм Уэстон Белая Дача"

Обязанности:

• Проведение презентаций и мастер классов по продукции компании для клиентов;

• Разработка технологических решений для клиентов с использованием продукции компании;

• Проведение кулинарных проработок для существующих и потенциальных клиентов;

• Разработка концепций для мастер классов в соответствии с трендами рынка, участие и модерация, контроль клиентов после продажи;

• Участие в специальных проектах, лидируемых Региональным менеджером по продажам;Организация кулинарной части профильных выставок, конференций, форумов и прочих маркетинговых активностей;

• Изучение особенностей продукции конкурентов;

• Проработки на предприятиях конечных и потенциальных клиентов с целью обучения приготовлению картофельных полуфабрикатов на технологическом оборудовании клиентов (пицца-печи пароконвектоматы, турбо печи, фритюры);

• Построение коммуникации с ключевыми лицами ресторанов, кафе, баров;

• Повышение узнаваемости бренда FryMe;

• Рост количества SKU в меню ключевых клиентов;

• Проведение переговоров по вводу в меню оптимальных блюд содержащих продукцию компании.

Требования:

• Знать технологии общественного питания;

• Умение готовить и сервировать горячие блюда и десерты;

• Знание потребностей и нужд клиентов, в зависимости от сегмента (ресторан, гостиница, QSR, пищевое производство, служба доставки, питание на АЗС);

• Знание основных тенденций развития сферы Общественного питания, иметь предоставление о специфике каналов сбыта командам QA и Marketing;

• Умение создавать калькуляцию себестоимости блюд.

Условия:

• Офис: г.Москва, Молочный переулок, 1;
• Разъездной характер работы;
• заработная плата: оклад + квартальный бонус (обсуждается на собеседовании);
• Соц. пакет в рамках ТК РФ;
• Предоставление корпоративного авто;
• Корпоративная сотовая связь;
• Подчинение Коммерческому директору;
• График работы пятидневная рабочая неделя (выходной суббота и воскресенье).