Бар-менджер / Бартендер / Старший бармен
30 Сентября 2024
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Weston"
Мы, уникальный ресторанный проект лаунж формата, ищем в свою команду опытного бартендера.
Если ты активен, жизнерадостен, стремишься к развитию и самореализации, любишь придумывать и креативить и готов работать в дружелюбном и целеустремленном коллективе, тогда тебе точно к нам!
Что предстоит делать:
- Принимать участие в разработке алкогольного (винные/коктейльные карты) и безалкогольного меню
- Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара
- Составлять сезонные предложения
- Работать с поставщиками;
- Мониторинг рынка
- Контролировать корректную работу с ЕГАИС и ЧЗ на основе актуального законодательства и его нововведений;
- Подбор и обучение барменов
- Помогать заведению в операционных процессах (например, разбор инвентаризации, работа над списаниями);
- Актуализировать ассортимент и контролировать стоп-листы
- Работа над увеличением продаж и прибыли
Требования:
- Опыт работы за барной стойкой не менее 2 лет, из которых не менее полугода бар-менеджером или старшим барменом;
- Опыт разработки барного меню, технологических карт.
- Продвинутые знания в коктейлях и крепком алкоголе;
- Обладать критическим мышлением, и всегда стремиться к идеалу - педантичность и скрупулезность.
Будет плюсом, если ты:
- Уверенно работаешь с данными в Excel и Google Sheets;
- Знаешь систему Айко
- Умеешь планировать и вести трекеры задач;
- Работал в премиальных заведениях (рестораны, бары, лаунж-бары, отели).
Мы предлагаем:
- Стабильную и перспективную работу
- Официальное трудоустройство
- Достуйную заработную плату (ЗП по итогам собеседования)
- Комфортный гибкий график работы;
- Команду, нацеленную на высокие результаты;
- Обучения, карьерный и профессиональный рост
Если хочешь стать частью нашей большой и классной команды, отправляй отклик.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Помощник бармена (м.Арбатская)
Москва
от 60 000 руб.
Компания "Ресторанный холдинг Bulldozer Group" Обязанности: Наполнение барных станций льдом; Приготовление заготовок; Уборка посуды с...
26 Сентября
Бармен( ТЦ Европейский ресторан Marketplace)( Marketplace )
Москва
от 75 000 до 85 000 руб.
Компания "Marketplace" Кто мы? Мы сеть ресторанов Marketplace – демократичные рестораны с открытой кухней и живой атмосферой...
26 Сентября
Бармен в ТОКИО-CITY( Токио-Сити )
Москва
от 60 000 до 125 000 руб.
Компания "Токио-Сити" В РЕСТОРАН ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ БАРМЕН. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену от 4 000 рублей (часовая...
26 Сентября
Бармен в Ресторан Библиотека (м.Новопеределкино)
Москва
от 85 000 до 100 000 руб.
Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ" Мы Organic SKOLKOVO — Команда кафе и премиальных ресторанов в Сколково и Переделкине. А наша «Библиотека» – это...
26 Сентября
Бармен в ресторан FORUM в Сколково (м.Славянский бульвар)
Москва
от 85 000 до 100 000 руб.
Компания "ОРГАНИК ГОЛЬФ" Мы Команда кафе и премиальных ресторанов в Сколково и Переделкине. Forum – ресторан авторской кухни в Школе...
Вакансия размещена в отрасли