Банкетный менеджер в отель "ПСБ Патриот"( Cosmos Hotel Group )

Компания "Cosmos Hotel Group"

• Соблюдать стандарты, политики и процедуры компании.
• Контактировать с гостями в профессиональной манере и направлять все силы на удовлетворение потребностей гостей.
• Поддерживать командный подход в работе с руководителями и коллегами (как внутри отдела, так и в других отделах гостиничного комплекса), чтобы достичь общих целей по максимальному удовлетворению гостей и увеличению прибыли.
• Обеспечивать организацию зоны обслуживания мероприятий. Проверять помещения перед началом мероприятия, чтобы все соответствовало BEO (также проверять температуру и освещение).
• Осматривать сервировку столов, в том числе столовое белье, фарфор, стекло, приборы и приправы, на правильность размещения, а также на то, чтобы каждый элемент был чистым, неповрежденным и привлекательным.
• Отвечать за правильную сервировку фуршетных столов.
• Контролировать уборку помещений после мероприятия. Следить за тем, чтобы подсобные помещения, коридоры и складские помещения были чистыми, а сервисное оборудование очищалось и хранилось должным образом.
• Ежедневно просматривать меню/BEO с отделом продаж и шеф-поваром (или лицом его заменяющим).
• Сообщать о обо всех дополнительных потребностях гостей менеджеру отдела продаж.
• Согласовывать все потребности в продуктах питания с кухней, включая точный подсчет для приготовления и сервировки.
• Распределять работу между официантами.
• Поддерживать актуальную информацию о мероприятиях и сообщать об изменениях сотрудникам.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания.
• Знание программ Micros, R-Keeper.
• Организаторские способности.
• Ответственность, коммуникабельность, энергичность.

Условия:

• Официальное оформление, белая конкурентная зп.

• Корпоративный транспорт из Кубинки, Голицыно и Краснознаменск.
• Корпоративное питание.
• Корпоративное проживание.

• Корпоративные скидки, ДМС.

• Интересные задачи.

• Участие в проекте государственного масштаба.

• 50 км от МКАДА по Минскому шоссе (территория парка "Патриот", г.о. Одинцовский).

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя