Банкетный менеджер( BTConsult )

от 110 000 руб.

Компания "BTConsult"

Известный премиум-ресторан «Мясо&Рыба» ищет профессионала своего дела - банкетного Менеджера ресторана.

В работе банкетного Менеджера мы видим не только организатора, но и управленца, экономиста, дизайнера и даже немного художника. Ведь именно он на начальных стадиях переговоров с клиентом может помочь выбрать украшения для мероприятия, посоветовать как рассадить гостей, обсудить выбор блюд и напитков После чего грамотно организует проведение мероприятия.

Если у Вас отлично развиты организаторские качества, творческое мышление, есть чувство ответственности, понимание как привлечь потенциальных заказчиков и опыт работы в ресторанном бизнесе, то смело откликаетесь на нашу вакансию!

Обязанности:

• Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия, презентации и т.д.);
• Поиск и привлечение новых клиентов (в том числе "холодные" звонки; развитие и поддержание клиентской базы);
• Координация работы ресторанной службы, обслуживающей банкеты;
• Контроль за выполнением стандартов гостеприимства и обслуживания в рамках обслуживания банкетов;
• Участие в составлении банкетного меню, подготовка фуршетных предложений;
• Участие в составлении финансового плана по развитию банкетной службы;
• Участие в разработке акций и предложений, рекламных кампаний для развития своего направления;
• Взаимодействие и контроль работ подрядчиков (оформителей, ведущих, артистов,анимации);
• Ведение необходимой документации и отчетности;
• Заключение договоров, координация исполнения, подготовка отчетной документации.

Требования:

• Опыт работы банкетным менеджером;
• Опыт работы в продажах в сфере ресторанного бизнеса, кейтеринга, event;
• Успешный опыт реализации банкетных мероприятий "под ключ";
• Владение английским языком (не ниже intermediate как преимущество).
• Навыки работы с CRM системами, пакетом программ MS Office.
• Навыки работы с возражениями.
• Чутье и опыт в поисковых задачах Понимание как рассчитать логистику, затраты в человеческих и материальных ресурсах.

• Из личных компетенций:

• Активные коммуникативные навыки, умение выстраивать доверительные отношения с клиентами, прямая грамотно поставленная речь, презентабельный внешний вид, позитивность, креативное мышление, высокий уровень ответственности, исполнительности и отдачи в работе, навыки активных продаж, умение работать в режиме многозадачности, целеустремленность, желание зарабатывать.

• Оформление по ТК РФ, белая з/п;
• График: 5/2 условно- нормированный (обсуждается на собеседовании);
• Достойная оплата труда (фикс + KPI)! Обсуждается с успешным кандидатом на собеседование;
• Профессиональная Команда и возможность развития;
• Работа в Компании в известным Ресторатором и стабильным Брендом.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя